Nem barátai a diétának
1820 volt az év, amikor a híres Lord Byron az egyik első táplálkozási szakembernek bizonyult. A "Don Juan" című vers legendás szerzője kitalálta és népszerűsítette az ecet-víz étrendet. Amint ennek a hashajtó gyakorlatnak az összetevői azt sugallják, az embernek csak annyit kell tennie, hogy almaecettel ízesített vizet kell inni. Így a nagy szerető több mint 30 kilogramm súlyt veszít.
Fél évszázaddal később megszületett a Grapefruit diéta, ismertebb nevén Hollywood étrend. Az alacsony kalóriatartalmú terv egyszerű és hatékony - egy ilyen citrusfélét fogyasszon el minden főétkezéskor. A 70-es évek azonban erőteljesen robbantak ki olyan javaslatokkal, mint például a Csipkerózsika-étrend, amelyben a fogyókat elaltatják. Ezt a módszert Elvis király különösen előnyben részesítette, legalábbis az étrendi krónikások szerint. Kicsivel később egy floridai orvos feltalálta a kekszes étrendet, amely aminosavak keverékét tartalmazó tésztából készült apró sütemények fogyasztását igényelte. A filmsztárok megőrültek tőle.
Ma a világ azt eszik, amit csak akar. A fizikai eredmény pedig kiszámíthatatlanabb, mint az indiai és az őslakos genetikai kombinációja.
Az étrendről azonban gyakran azt gondoljuk, hogy tisztában vagyunk minden olyan megengedett és tiltott étellel, amely csökkenti a testsúlyunkat.
A "jó" tea és saláta
A zöld tea szinte minden étrendben megtalálható. Az az igazság, hogy gyűrűink számára csak az hasznos, amelyet szorgalmasan készítünk elő az otthoni tűzhelyünkön. A palackozott zöld teák tele vannak olyan összetevőkkel, amelyek segítenek növelni a mérlegünk számát.
Az állítólag diétás kupeshki öntet, amellyel salátákat fűszerezünk, messze nem a zsírok megszelídítésének barátságos köre. Az összetevők listája legalább egy kilométer hosszú. Tele vannak tartósítószerekkel és színezékekkel, amelyek nevére nem emlékszel. A nátriumról és a cukorról egy szót se szóljunk. Jobb betölteni az olívaolajat és a balzsamot azzal a feladattal, hogy ízletes és hasznos legyen a salátája.