Nelly az Ön számára 2017. január

Színes blog könyvekhez, kézi kötéshez és főzéshez

Oldalak

2017. január 22, vasárnap.

Receptek - Nikki tortája

És Nikki a férjem. A torta attól a pillanattól kezdve volt vele, amikor találkoztunk. És így hívja - "süteményem". Természetesen az évek során kicsit módosítottam. Muffin. Kozmetikailag csak lecsökkentem a lisztet és megnöveltem a cukrot, hogy finomságot adjak hozzá.
Valójában nem éppen sütemény. Inkább vastagabb állagú süteményről van szó, mint a püspök kenyere. Annak ellenére, hogy annyira stabil, elegendő lédússággal és ropogóssággal rendelkezik, hogy minden igényes ízt kielégítsen. Alkalmas snack egy pohár tejjel. Ideális a süti cseréje melba vagy tejszínben. Kiváló süteményt készít tejszínnel. És rendkívül tartós.

2017

Szükséges termékek:
2 tojás
1 csésze friss tej
1/2 teáskanál olaj
1 teáskanál cukor
1 teáskanál zúzott dió
1 1/2 teáskanál szódabikarbóna
3 teáskanál liszt
1 teáskanál lekvár
vanília

Hadd mondjak néhány szót a lekvárról. Kívánatos megállni a klasszikus lekvárnál. Ha lekvárt vagy tömény cukorszirupos lekvárt használ, ez befolyásolja a tészta sűrűségét. Nem mintha nem használhatná őket, de figyelembe kell vennie a liszt mennyiségét. És mégis, ne legyen lekvár. A gyümölcsdarabok jelenléte és dióval való kombinációjuk e torta egyik előnye.
Mindenki ízlése szerint választhatja ki az esszenciákat. Személyes véleményem az, hogy a dió finom aromája és a gyümölcs frissessége elegendő, és bármi, ami több, mint vanília, csak felborítja az egyensúlyt. Mint minden gyümölcstorta, van még egy előnye - minden egyes lekvárral más eredményt kapunk. Finom minden alkalommal.

Az elkészítés módja egyszerű. Az összes terméket egy tálba öntjük, és jól összekeverjük. A tésztát kikent és lisztezett formába vagy papírra öntjük, és 180 fokon megsütjük. Az anyag sok, ezért otthon kétféle formát használunk. Ehelyett a tésztát nagy, körülbelül 30 centiméter átmérőjű főzőtálcában lehet sütni.