Néhány mítosz a fogyásról

Amikor a nők úgy döntenek, hogy lefogynak, akkor mindenféle tanácsot bízunk - kollégáktól, barátnőktől, az internetről. Több százezer, ha nem millió könyv van világszerte írva, és mindenféle fogyókúrás tippet tartalmaz.

Vannak azonban olyan szabályok, amelyek nem igazán felelnek meg az igazságnak. Például:

- 1. mítosz: Késő este rizst eszik meg. Az az igazság, hogy a rizs és a búza sok szénhidrátot tartalmaz, amelyek glükózzá alakulnak át.

Este kell fogyasztani, mert az emésztés után a vérbe felszívódó glükóz könnyebben átalakul energiává. Ezeket az ételeket nem szabad napközben bevenni, mert akkor a glükóz könnyebben alakul zsírokká.

- 2. mítosz: Egyél a legtöbb reggelit, és hagyd ki a vacsorát. Az az igazság, hogy ez helytelen. Sokat kellene ennünk reggel és nappal, mert akkor aktívak vagyunk és energiára van szükségünk. Este pedig minimálisan enni, mert alvás közben kevesebb energiát költenek el. A kortizol szintje a vérben a legmagasabb reggel, és a nap folyamán fokozatosan csökken. Magas kortizolszint esetén a test automatikusan inzulinrezisztencia állapotba kerül. Vagyis a vérben lévő glükóz könnyebben alakul zsírokká.

---