Nedves brownie
Tegnap este elegem lett a kakaótortából. Gyorsan és rögtönzötten összekevertem a zabkását azzal, amim volt, és nagyon finom brownie lett belőle, ropogós héjú, puha és nedves. Szeretem a nedves és kívül jól megsütött süteményeket!
Szeretné megenni kedvenc csokoládébrownie-ját, de karcsú derekát is? Azért vagyok itt, hogy segítsek a kettő sikeres kombinálásában:) Csak küldjön egy e-mailt két szóval: "Szeretnék változást"
Termékek
100 g lisztbe őrölt mandula
100 g liszt (egyenlő részeket kevertem quinoával és rizzsel, de lehet fehér, teljes kiőrlésű vagy bármi, ami van)
3 evőkanál. kakaó
200 g joghurt (az alábbiakban helyettesítőt adok, ha gyors)
1 teáskanál szóda - tele
1 teáskanál stevia levélpor - lásd alább
2 evőkanál. zsír
300 g alma (1 nagy vagy 2 kicsi)
A mandula félkövér az élelmiszer-feldolgozóban (kész mandulaliszt is használható, de általában fölözik).
Adjon hozzá lisztet, kakaót, stevia-t - keverje össze a száraz összetevőket (néhány forduló robot).
Az utóbbi időben az élelmiszer-feldolgozóval mindent összekeverek, nagyon egyszerű és gyors.
Adja hozzá azt a joghurtot, amelyben a szódát előre feloldották.
A tészta gömbbé válik, nedvességhiányos és hozzáadják az almához. Nagy darabokban engedtem ki, mert a robot őrli, de nincs robotod, finoman reszeld le.
A maradék almát darabokra vágtam és utoljára hagytam.
Keverjük addig, amíg sűrű tészta nem lesz, végül adjuk hozzá a zsírt.
Sütőedénybe öntik, az enyém 29x11 cm, a torta 3,5 cm magas lett. Az almadarabokat ráöntöttem a zabkásra, és egy kanállal enyhén nyomtam őket, hogy elsüllyedjenek.