Narancslé egy régi recept szerint, modernizált készítési eljárással

Ez házi narancslé. Nem, nem friss. Igen, van hozzáadott cukor. Egészséges, kétes, de jobb, mint az üzletekben dobozokban árusított dolgok.

A recept anyám füzetéből származik.

Soka több, mint otthon ünnepelt születésnapjára emlékszik rá. Büszkén szolgáltam gyermekeimet ezzel a házi készítésű finomsággal.

Csak egyszer próbáltam megtenni magam. Nem voltam hajlandó megismételni, mert a fagyasztott gyümölcs gyalulásának technikája fájdalom.

Csak akkor képzelheti el az egyik titáni erőfeszítést, ha két fagyasztott narancsot reszel meg reszelőn. A kezek megfagynak, és a reszelő csak simogatja a narancssárga, egyenes Sisyphus küzdelmét, de nem sziklával, hanem fagyott narancsgal.

Tegnap döbbentem rá, hogy modernizálhatom a folyamatot a konyhánkban élő modern készülékek módszereivel. Turmixgépről beszélek.

A kísérlet teljesen sikeres volt, ezért olvassa el a cikk sorait.

---