NAPVIRÁGMAG 200 g

NAPVIRÁGMAG 200 g EGÉSZSÉGÜGY

nyers napraforgómag

Napraforgómag gazdag E-vitamin-, szelén- és hasznos zsírforrás. Alkalmas vegánoknak, vegetáriánusoknak és cukorbetegeknek.

Napraforgó (Helianthus annuus) termesztett egynyári növény. Gyümölcse hosszúkás tojásdad alakú mag, amely anyából és csónakból áll. A héj lehet szürke, fehér, fekete, lila vagy csíkos. Ezer mag tömege 45-120 g között van. A diónak két sziklevele van, vékony héja és csíra. A növény Észak-Amerika pusztáiról származik, ahol vad fajtái még mindig megtalálhatók. 1510-ben Európába importálták és a madridi botanikus kertbe ültették. Kezdetben vetőmagként és dísznövényként termesztették.
Az őslakos amerikaiak (indiánok) napraforgóolajat használtak hajuk és testük kenésére. Ruháik színezéséhez festékeket is kivontak. Olajnövényként a napraforgót a 19. század eleje óta az oroszországi Voronezh régióban termesztették, és onnan hozták Európába.

Hasznos tulajdonságok:
A napraforgómag főleg E- és B1-vitamint tartalmaz. Gazdag telítetlen zsírsavakban és értékes fehérjékben. A növény sárga virágai szárítás után felhasználhatók a teakészítés fő összetevőjeként, ami megnyugtatja és kiegyensúlyozza az idegrendszert.