Napi tojás - miért kellene enni ilyen gyakran
Október második péntekén, amely az idei a 11., A tojás világnapját ünneplik. Mi lenne, ha minden nap megennénk őket?
Apróságok és hasznos információk a tojásokról
A múlt század 90-es évek közepén bejelentették, hogy minden október 2. pénteken tojásfesztivált ünnepelnek.
A tojás egy megfizethető és olcsó élelmiszer, amelyet minden ország konyhájában használnak, és nagy egészségügyi előnyökkel jár.
Sok ország kifejezte vágyát, hogy támogassa az ünnepet és ettől a pillanattól kezdve a tojások igazán népszerűvé váltak. Ezen a napon a világ minden tájáról rajongók tartják a tojásoknak szentelt eseményeket - szemináriumokat, előadásokat és flashmobokat, színházi előadásokat és versenyeket.
Éttermek és egyéb létesítmények vendéglátáshoz készítsen egy speciális menüt, bemutatva ezzel, hogy hány szokatlan étel készíthető a tojásból.
Tudta, hogy a rajongók azon vitatkoznak, hogy melyik volt az első - a csirke vagy a tojás, és a tudósok és az orvosok azt tanácsolják nekünk, hogy nézzük meg az egyedi terméket.
A tojás amellett, hogy jó minőségű fehérje forrás, zsírban oldódó vitaminokat és esszenciális zsírsavakat is tartalmaz. Gazdag A-, D-, E-, K-vitaminban és B-csoportban, pontosabban B12 és B6 ásványi anyagokban - vasban, rézben, cinkben.
Egy tojás átlagosan 6 gramm fehérjét és 5 gramm zsírt tartalmaz, a kalóriatartalom ritkán haladja meg a 75 kalóriát.
A tojás tudománya
Sok éven át a tojásokat egészségkárosítónak tekintették. Először is a magas koleszterintartalom miatt.
Ma azonban ismert, hogy a koleszterin, tartalmazzák az élelmiszerekben, sokkal kevésbé befolyásolja a vér koleszterinszintjét, mint az általunk fogyasztott telített zsírok.
Milyen további fontos felfedezéseket tettek a tudósok a tojásokkal kapcsolatban?