A csodálatos kakaó - előnyök és károk - Hírek 24 órán át Bulgáriából és a világból
Feladva december 2017. 14
Gyermekkora óta szinte mindenki szereti a kakaó ízét, de nem sokan vannak tisztában a hihetetlen egészségügyi előnyökkel. A kakaó polifenolokat tartalmaz, amelyek gazdagok antioxidánsokban és testünk számára fontos tápértékkel bírnak. A kakaó fogyasztása javíthatja a szív, az erek és a bőr egészségét. Többek között a kakaó tesz minket boldogabbá.
A kakaót évszázadok óta használják rituálékban és orvostudományban szerte a világon. A kakaó Amerikából származik, majd elterjedt Európában. Fogyásra, az idegrendszer stimulálására és az emésztési funkció javítására szolgál.
Érdekes, hogy Panama jól ismert a magas kakaófogyasztásról, és ennek az országnak a lakossága többnyire kiváló egészségi állapotú és nagyon alacsony a szívbetegsége.
A Theodroma Cacao fa babjaiból előállított kakaó sok hasznos összetevőt tartalmaz:
- A polifenolok növényi vegyületek, amelyek védenek a baktériumok és az ultraibolya sugarak ellen. A kakaóban a leggyakoribb polifenolok a flavonoidok, a katechinek és az epikatechinek.
- A teobromin növényi vegyület, amely fontos szerepet játszik a szívműködésben, a légzésben és a száj egészségében.
- Ásványok. A leggyakoribb ásványi anyagok a magnézium, a réz és a vas. Ezen elemek mindegyike fontos a test egészsége és működése szempontjából.
Hatásmechanizmusok
A kakaóban jelen lévő flavonolok (a flavonoidok egy csoportja) növelik a nitrogén-monoxid (NO) termelését az erekben (endothelsejtek), ami értágulathoz és jobb működéshez vezet. A kakaó antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik a flavonolok jelenléte miatt, amelyek csökkentik a szabad gyökök képződését, és így megakadályozzák a zsírok elpusztulását a vérben.