Mustárolaj Ételek és ételek csoportjai
- Info
- Tápérték
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Mások
- Termékek
- Hozzászólások
- Kapcsolódás
Mustár olaj értékes növényi termék, amelyet az ember számára naponta szükséges biológiailag aktív anyagok magas tartalma jellemez: E-, A-, D-, B3-, B6-, B4-, K-, P-vitamin, többszörösen telítetlen zsírsavak (F-vitamin), fitoszterolok, klorofill (fitoncidek, glikozidok stb.). Az olaj összetétele jelentős mennyiségű linolsavat (az Omega-6 csoportjába tartozik) és linolénsavat tartalmaz, hasonló hatással a testre lenmagban és halolajokban található többszörösen telítetlen Omega-3 savakkal. A két esszenciális zsírsav együtt járul hozzá:
- a szív- és érrendszer jobb működése (megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását, megakadályozza a koleszterin plakkok felhalmozódását az erek falán, csökkenti a vér viszkozitását és növeli az erek rugalmasságát);
- normalizálja a zsíranyagcserét, támogatja az emésztési funkciókat;
- fenntartani a normális hormonális egyensúlyt, javítani a reproduktív, idegi és endokrin rendszer aktivitását;
- erősítse az immunitást;
- semlegesítse a toxinok, salakok, radionuklidok, nehézfém-sók emberi testre gyakorolt káros hatásait.
A mustárolaj tartalmaz A-vitamint is - antioxidánst, amely nagyban hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez és a test teljes fejlődéséhez; jótékony hatással van a látószervekre, javítja a bőr és a nyálkahártyák hámjának működését.
A zsírban oldódó vitaminok közül az E-vitamin fontos helyet foglal el a termék összetételében (ebben a tekintetben a mustármagolaj többszörösen felülmúlja a napraforgóolajat). Immunerősítő, gyulladáscsökkentő, sebgyógyító és fiatalító tulajdonságokkal rendelkezik. Segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, normalizálja az alvadást (ezáltal megakadályozza a vérrögök képződését), segít megerősíteni az erek és a kapillárisok falát, védi a szívet a magnézium és az oxigénhiány hatásaitól. Az E-vitamin kulcsszerepet játszik a reproduktív rendszer működésében, és a reproduktív folyamatok fontos eleme.