Mulberry Diagnozata
Az eperfa (latinul: Morus) a Mulberry (Moraceae) család csalogatósejtjeinek nemzetsége. Tucatnyi fafajt tartalmaz, főleg szubtrópusi területeken.
A fák általában alacsony magasságúak. A gyümölcs 2-3 centiméter nagyságú, és cukrászsütemények töltésére szolgál. Lé és bor is készíthető belőle. Az eperfa levelei zöldek, rendesek, és a selyem pillangó legfőbb táplálékai. A leggyakoribb a fehér (Morus alba) és a fekete eperfa (Morus nigra).
A fehér eperfa levelei fényesebbek és nagyobbak, durva szőrűek. A gyümölcs nagyon édes. Főként a melegebb régiókban síró fa formájában is megtalálható.
A fekete eperfa nagy és lédús, egyenletes édes és fanyar ízű. Vannak fajták bokor formájában. A levelek és a gyümölcs gyógyító tulajdonságait sok országban használják a népi gyógyászatban.
A gyümölcsök június-augusztusban érnek. A gyümölcsökből mézet, kompótokat, szirupokat stb.
Az elmúlt években a tudósok számos tanulmányt végeztek, amelyek bizonyítják az eperfa jótékony tulajdonságait. Kiváló fehérjeforrás, kalcium, vas, C-vitamin, K-vitamin, rost és egyebek. Az antioxidáns resveratrol magas koncentrációja lassítja az öregedési folyamatot.
A fiatalabb leveleket gyógyászati célokra gyűjtik. A legjobb, ha ezt virágzás közben, áprilisban és májusban végezzük, de ez egész nyáron megtörténhet. A leveleket árnyékban vagy kemencében szárítják, legfeljebb 45 Celsius-fokos hőmérsékleten. A szárított levelek szagtalanok, zöld színűek és keserű-édes ízűek. Száraz, szellőző helyiségben tárolandó.
Gyógyító hatás:
Az eperfa gyógyító tulajdonságai bakteriális, vírusos vagy parazita gyomorbetegségekben bizonyítottak. Megerősödik a bélnyálkahártya és csökken a vízveszteség. A flavonoidok a szövetek permeabilitását okozzák, a tannin antioxidáns tulajdonságai pedig enyhítik a görcsöket.
Az eperfa leveleiben található tanninok gyógyító hatással vannak a szájnyálkahártyára. Megzavarják a fogakat megtámadó baktériumok által felszabadított enzimek működését. Az áfonya megakadályozza a rákos sebek kialakulását, a fogszuvasodás, az ínygyulladás és a torokfájás kialakulását.
Az eperfa tartalmazott tanninoknak szárító hatása van - ez ok a dermatózisok hatékony fellépésére. A bőr gyógyulása az áfonya antibakteriális és vírusellenes tulajdonságainak következménye. Gyógyító tulajdonságai segítenek olyan problémák kezelésében, mint a pattanások és az ekcéma. Az áfonyalevelek egyes kozmetikai krémek fő összetevői, csökkentik a melanin képződését és a pigmentfoltok megjelenését.