Mosolyogva főzzük paradicsommal és friss fűszernövényekkel

Könnyű, egyszerű és finom étel két vagy három összetevőből és friss fűszerekből - ez a mai javaslat a sült pisztrángra. Az a tény, hogy a főzési idő kevesebb, mint 30 perc, a receptet rendkívül alkalmassá teszi a dolgozó anyukák számára. Halat hazafelé lehet vásárolni, és a friss saláta a legalkalmasabb köret. A hagyományőrzők könnyedén tálalhatják burgonyasalátával vagy valami mással, a család kedvencével.

Ma nem fogok sokat beszélni. Ha jobban belegondolok, még receptet sem kell írnom. Mindent csak a fotókból lehet látni. Úgy döntöttem, hogy ezt a pisztrángot a sütőben úgynevezett "mediterrán fűszerekkel" készítem - zsálya, rozmaring, oregano és babérlevél. Tény, hogy a babérlevél kivételével más fűszerek nem túl népszerűek nemzeti konyhánkban. Egy másik tény az, hogy aromáik nagyon jól kombinálódnak, bár ezek a gyógynövények mindegyike önmagában elég erős, és ha túlzásba viszik az összeggel, akkor a hatás kellemetlen szélén állhat.

Kihasználom a lehetőséget, hogy játszhassak az otthoni gyógynövénykertemmel, mert mindig arról beszélek, mi vagyok a cserepes mezőgazdaság királynője.

A Salvia, más néven "zsálya" - a királynő csirkére, halra, sertéshúsra és általában húsra való.

Oregano - a testvéri Görögország legnépszerűbb fűszere. Kezdve a gyros-tól, a halakon át a mártásokon keresztül - mindenhol megtalálható.

---