Mondjon igent a veszélyes E korlátozására!

A bolgár tudósok petíciót nyújtottak be a veszélyes E-k engedélyezett használatának korlátozására. Kimutatták, hogy ezek a kiegészítők jelentősen károsítják az emberi DNS-t és rákhoz vezethetnek. Ezek az E250, E143, E132, E127, koffein és 4-amino-antipirin. Nézzük meg közelebbről mindegyiket.

korlátozására

E250 (Nátrium-nitrit) - a szín rögzítésére és tartósítószerként használják. Főleg füstölt húsokhoz, halakhoz, kaviárhoz, csirkéhez és egyebekhez adják. Sok nitrátot tartalmaz, amelyek köztudottan veszélyesek az emberi egészségre. Az étrend-kiegészítő rákkeltő.