Az utazók Plovdiv idegenvezetője Rumjana Titerjakova az Aranygyapjú földjén
Az útmutató a világ több mint 80 országában járt
Az "Utazók" rovat Plovdiv lakosainak, akik nem félnek az ismeretlen felé vezető úton haladni. Számukra a kalandok és a kalandok életmódot jelentenek. Minden héten bemutatunk egy utazót, aki meglátogatott egy egzotikus úti célt. Azokkal beszélgetünk, akik félnek felfedezni a földgömb távoli, kevésbé népszerű zugait, és megosztják velük az átélt kalandokat. Kövessen minket, és tegyen egy virtuális túrát a világ legérdekesebb helyein.
Mindannyian hallottuk Jason legendáját az Aranygyapjú nyomában. Azt azonban kevesen tudják, hogy a mai Georgia az argonauták célpontja volt. Jól ismert Frix és Hella legendája, akik kosgal menekülnek gonosz mostohaanyjuk elől. Hella elesik, de Frixnek sikerül elérnie a Fekete-tengert, onnan pedig Colchishoz. Az ország első nevét ősi lakói - a kolkhok - adták.
"Aztán sok a legenda - hogyan jut Jason a polárhoz, Médeia segít neki, mert beleszeret, és az apja üldözi őket. Később Jason szereti egy fiatalabb nőt, és Médea mérges lesz. Hogy megbüntesse, megöli gyermekeiket. és tálalja a húsukat. Ez természetesen megdöbbentő, de ilyenek a grúz nők is - a legmélyebb ókor óta nem hiányolták az övéiket "- viccelődik a plovdivi kalauz, Rumjana Titerjakova. Régi kalauz, a bulgáriai idegenvezetők szövetségének plovdivi struktúrájának elnöke és két szülőjének, Plovdivnak dedikált könyv szerzője. A turizmus nemcsak hivatása, hanem egész családja megélhetése. Az évek során Rumjana a világ több mint 80 országát látogatta meg, és többször meglátogatta Grúziát. Benyomásokat szerzett az országról és annak fejlődéséről a Szovjetunió összeomlása előtt és után is. Ma az ország a saját fejlődési útját járja, bár sok mindent megőrzött 30 évvel ezelőttről.
Amikor Grúziáról hallunk, általában egy borral teli kürt és a hírhedt grúz pirítósok társítják. És bár a helyiek végtelenül vendégszeretőek és toleránsak a látogatóikkal szemben, van egy biztos módja annak, hogy rossz benyomást keltenek rájuk - leülni egy asztalhoz, és csak annyit mondani, hogy "éljenzés".
"Különleges oknak kell lennie az italra. Természetesen ezek leggyakrabban a barátság, a haza és a szeretet. Amikor a nőkért isznak, a grúzoknak szükségszerűen igazuk lesz, ami a nők iránti nagy tiszteletükről szól" - mondta az utazó. Az ország a bortermelés évezredes hagyományairól híres. Úgy gondolják, hogy az egyik legrégebbi borászatot ott találták, bár a szomszédos Örményország lakói nem osztják ezt a véleményt.
"Az örök viták Grúzia és Örményország között zajlanak, amelyek soha nem tudnak megegyezni abban, hogy ki ősibb. Örményország is nagyon szép és érdekes ország, bár területét és lakosságát tekintve kisebb, mint Grúzia. Az emberek nem. Kevésbé büszkék mint a grúz, ami bizonyos poénokat vált ki köztük "- mondta Titeryakova. A grúziai pincészetek a középső részen található Kakheti régióban találhatók. Az ital előállításának módja érdekes - üvegekbe zárják, amelyeket a földbe temetnek. Természetesen a hagyományos mellett sok modern módszert alkalmaznak.
A konyha nemcsak sör, hanem finom is. Az egyik leggyakoribb hagyományos étel az úgynevezett "hinkali". Megjelenése egy nagy fokhagymafejhez hasonlít. Valójában ez egy főtt tészta, amelynek tölteléke van, hasonló a gombócokhoz és a raviolihoz. A grúz khachapuri hasonlít a piteinkhez. A tésztaételeket különböző töltelékekkel készítik az ország különböző régióiban. A konyhában különféle harapnivalókat is kínálnak, ezekhez leggyakrabban diót és zöldfűszereket használnak. Érdekes recept a hagyományos "shish kebab", amelyet szőlőbotokra kell felfűzni és az ilyen tűzön sütni. Úgy gondolják, hogy ez teszi az egyik legfinomabb nyárssá.
Bár területe és népessége kicsi, Grúzia a kultúrák sokféleségét képviseli. Lakossága nem homogén, hanem különböző közösségekből áll. Különleges megosztottság azonban nincs, hiszen mindenkinek megvan a grúzok öntudata.
"Vannak grúzok, de ajarok, abházok vagy lazaiak. A megosztottság hangsúlyosabb, mint nálunk, például a shoppok vagy a vlachok között. Ez inkább hasonlít az olasz öntudatra - olasz vagyok, de római vagyok. vagy olasz vagyok, de elsősorban firenzei vagyok. Georgia különálló fejedelemségek királyságaként jelent meg, és a decentralizáció nagyon erős volt "- magyarázza az útmutató.