Mogyoró - egészségügyi előnyök, fogyasztás és tárolás - Mr.
Nem hisszük, hogy vannak olyan emberek, akik nem szeretnek fogyasztani mogyoró. Sajátos ízük igazi kísértés a modern konyha számára. Különböző formákban találjuk őket - cukrászdában és sós termékekben egyaránt. Nagyszerű enni nyersen (mogyoró nyers, mogyoró blansírozott), tészta formájában sült (mogyoró tahini) vagy mogyoróolaj - kiváló kiegészítő számos egészséges ételhez vagy étrendhez.
A mogyoró gyümölcse - a mogyoró - rendkívül gazdag E-vitaminban, fehérjében, rostban, telítetlen zsírokban és sok más fontos nyomelemben és ásványi anyagban. Ezért ebben a cikkben figyelni fogunk a mogyoró egészségügyi előnyeire, valamint azok tárolásának módjára.
Mogyoró - egészségügyi előnyök
- mogyoró az egészséges szívért
Az egészségesebb szív érdekében nyugodtan megbízhat és hozzáadhat étrendjéhez nyers mogyorót. Magas rosttartalommal és hasznos egyszeresen telítetlen zsírsavakkal a mogyoró segít csökkenteni a rossz LDL-koleszterint, miközben növeli a jó HDL-koleszterin szintjét. A dió magnéziumtartalma elengedhetetlen az emberi test kálium, kalcium és nátrium egyensúlyának szabályozásához. Minden kardiológus javasolja a magnézium bevételét vérnyomásproblémák esetén. Mi a jobb módja annak megszerzésére?
- mogyoró a cukorbetegség elleni küzdelemben
A vérnyomás szabályozása mellett kimutatták, hogy a mogyoróban található magnézium csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A mogyoró fogyasztása javítja a glükóz intoleranciát, és a dióban lévő egyszeresen telítetlen zsírok, valamint a bennük lévő mangán szintén segítenek a vércukorszint szabályozásában. Csak egy adag mogyoró biztosítja szinte az összes ajánlott adagot az ásványi mangánhoz naponta.
- mogyoró a jó agyműködés érdekében
Az egészséges agy és a megfelelő kognitív működés érdekében a mogyoró ismét segítséget nyújt. Az E-vitamin, a mangán, a tiamin, a folsav és számos más zsírsav erős kombinációja a mogyoróban felbecsülhetetlen segítséget nyújt olyan súlyos agybetegségek megelőzésében, mint a demencia, az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór. Étrend-kiegészítőként szedve a mogyoró bizonyítottan csökkenti a szorongást és a depressziót, javítja a memóriát és a koncentrációt.