Mítoszok az ételekről, amelyek elhíznak - Health Resort
Valószínűleg sokszor mondták neked, hogy ne egyél banánt, mert magas a kalóriatartalmú gyümölcsük, és azt is, hogy zsírod lesz a kenyérből, és vannak, akik diétázva még az olívabogyót is eltávolítják a salátából. Sok termék továbbra is küzd a "rossz" hírnevével, amelynek célja plusz kilók kialakulása.
"Túl sokat nézünk a kalóriákra. Lehet, hogy az olajbogyó és a dió kalóriatartalma magas, de telítőek és olyan tápértékkel bírnak, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni. Tiszta ostobaság elkerülni a tésztát és a kenyeret, majd sült krumplit (chipset) enni és üdítővel felönteni. Ugyanazokat a kalóriákat kapja, de alacsonyabb minőségben. ”- mondja Dr. Esteban Hodar, a madridi Kironi Egyetemi Kórház endokrinológusa.
A banán valóban kalóriatartalmúbb, mint a többi gyümölcs (80kcal/100 g), de nem tartalmaz zsírt, gazdag káliumban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Ezenkívül könnyebbek, mint más desszertek, különösen az iparilag feldolgozottak.
Fogyasszon kenyeret, hogy ne hízzon
Nem igaz, hogy a kenyér meghízik. Spanyolországi táplálkozási szakemberek tanulmánya pont az ellenkezőjét mutatta - hogy rendszeres és mérsékelt kenyeret fogyasztva az ember súlyát is csökkenti, és sokkal inkább, mintha diétázna. Ennek oka az, hogy jóllakott és étkezés közben nem nyúl más ételekhez. A tészta gazdag szénhidrátokban, amelyek biztosítják a szükséges energiát a szervezet számára. Különösen a rostban gazdag és táplálóbb teljes kiőrlésű termékek.