Mítoszok a testépítésben a BB-Team étkezési gyakoriságáról
Tényleg nagy adagokban és gyakran napközben kell enni?
2015.04.04-től olvassa el 9 perc alatt.
Sok kérdésben vannak mítoszok és homályos dolgok - mennyi fehérjét képes felszívni a szervezet egy étkezés során; az edzés után meddig kell várnunk, hogy elfogyasszuk a fehérje turmixunkat; Kell-e a kardiót éhgyomorra vagy étkezés után végezni; az inzulin és az ételek glikémiás indexének fontossága stb.
Ebben a cikkben az étkezések gyakoriságáról, az adagok elosztásáról, az étkezések közötti szünetekről és a napi menü egyéb részleteiről fogunk beszélni.
A tömegek hisznek a magazinok, hirdetések, kiegészítő cégek és oktatók által bevezetett bizonyos elvekben és elképzelésekben, megtévesztve, hogy mi tűnik számukra logikusnak és mi nem.
Az a maximum, hogy ha elégszer ismételgetsz egy hazugságot, igazsá válik, itt is érvényes. Ez a jelenség a fórumokon fordul elő leggyakrabban, és az a rossz, hogy kölcsönöznek tőlük különböző webhelyeket, és azt állítják, hogy információkat terjesztenek az "egészséges táplálkozásról".
Honnan származnak a téves információk?
Erre a kérdésre nehéz választ adni, és teljesen igaz vagy rövid. Nézzünk meg legalább néhány szempontot:
Melyik mutató határozza meg, hogy az étel hogyan hat ránk?
Itt az élelmiszerek termikus hatása (TEF) a legfontosabb. Azok az emberek, akik támogatják azt az elképzelést, hogy napközben nagyon gyakran együnk, azt mondják, hogy ez az étkezések számától függ.
Ez rossz. Arányos a specifikus makrotápanyagokkal. Azaz A TEF a fehérje bevitel bizonyos százaléka, a szénhidrát bevitel bizonyos százaléka, és ugyanez a zsír esetében. Legmagasabb a fehérjékben (legfeljebb 25%), a legalacsonyabb a zsírokban (5% körül és kevesebb).
A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy ha bizonyos mennyiségű ételt szedünk a napra (mindkét esetben a fehérjék/szénhidrátok/zsírok eloszlása azonos), akkor nem mindegy, hogy 8, 6, 4 vagy 3 étkezésre osztjuk-e.
Ha például napi 3000 kalóriás étrendet veszünk fel, akkor az 1000 kalóriából álló három étkezés 20% -a 600 kalória lesz. Az 500 kalóriát tartalmazó 6 étkezés 20% -a ismét 600 lesz (ezek az arányok nagyon magasak és irreálisak a vegyes étrend esetében, de itt csak a tézis bizonyítására szolgálnak).
A nagy adagok hosszabb ideig, a kicsiek pedig rövidebb ideig növelik az anyagcserét. Végül a termikus hatás és a teljes bevitt kalória mennyisége teljesen megegyezik az étkezések számától függetlenül.
Az inzulin szekréció egy másik téma, amelyről itt nem lesz szó, de meg kell jegyezni, hogy testünk rendkívül képes az önszabályozásra. Az egészséges emberek vércukorszintje mindig szűk tartományban van, és az inzulincsúcsok és egyéb kapcsolódó dolgok is mítoszok.
Szervezetünk extrém körülmények között is képes megközelítőleg változatlan vércukorszintet tartani.
Amit az emberi klinikai vizsgálatok mutatnak?
Holland vizsgálat (Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR.) Összehasonlította a 2 és 7 étkezés közötti különbségeket 13 emberben (2 férfi és 11 nő). Mindkét esetben nincs különbség az egyes szervezetek kalóriakiadása között (azaz a gyakori étkezés NEM gyorsítja fel az anyagcserét).