Mítoszok a külön evésről és arról, miért jó ezt elkerülni Minden a nőkről szól
Az edzés során az egyik mítosz az, hogy nem szabad szénhidrátot és fehérjét fogyasztania ugyanabban az étrendben. Ez a fajta étrend külön evés néven ismert.
Például e rendszer támogatói szerint az olyan ételeket, mint a burgonya és a hús, nem szabad kombinálni, azzal érvelve, hogy:
A fehérjék aminosavakra bomlanak a pepszin (emésztőenzim) és sósav (HCl) savas környezetében, míg a szénhidrátokat lúgos környezetben emésztik.
Ezért együtt fogyasztva ezeket az ételeket nem lehet hatékonyan lebontani, ami a tápanyagok hiányos felszívódásához és emésztőrendszeri rendellenességekhez, például puffadáshoz, emésztési zavarokhoz stb. Vezethet.
Egy másik érv az, hogy ezek kombinációja az immunrendszer gyengüléséhez és hosszú távon számos betegséghez vezet.
A sok tapasztalat és a mögöttem olvasott irodalom alapján szeretném megosztani véleményemet a kérdésről:
1. Az izomtömeg növeléséhez legtöbbször anabolikus (építő) állapotban kell lennie
Az izom újjáépítéséhez és bizonyos funkciók fenntartásához szükséges fehérje megszerzéséhez egész nap fehérjét kell fogyasztania, kis adagokban.
Ha külön eszel, és az egyik vagy a legtöbb étkezés teljes mértékben szénhidrát, a test az izomszövethez nyúl, hogy megszerezze a szükséges aminosavakat.
Ennek oka az, hogy nem tárolhatunk aminosavakat, mivel a szénhidrátokat glikogén és zsír formájában tároljuk a zsírraktárakban.
És mint mindannyian tudjuk, minél nagyobb az izomtömeged, annál gyorsabb lesz az alapanyagcseréd, és annál több kalóriát éget el nyugalomban.
Amikor izmaid égetnek, jobb, ha belegondolsz, hogy ez a helyes megközelítés!
2. Az inzulinra azért van szükség, hogy az aminosavak eljussanak az izomsejtekhez
Az inzulin elsősorban a szénhidráttartalmú étrendre választódik ki. Vagyis ha a szénhidrátokat fehérjével kombinálod, megkönnyíted az aminosavak bejutását az izomsejtekbe.
Ez különösen fontos az edzés utáni táplálkozásban, és általában a zsírégetésben és az izomtömeg növelésében.