Mit tartalmaz az anyatej?
Az anyatej a legjobb étel a csecsemő számára. Ezért az ajánlások teljesek az első 6 hónapban életéből teljesen anyatejjel táplálkozik. Ha lehetséges, jó folytatni a szoptatást a gyermek egyéves koráig. Ily módon megvédi a fertőzésektől, és hosszú távon csökkenti a cukorbetegség, az elhízás és a bronchiális asztma kialakulásának valószínűségét.
A szoptatás az hasznos az anya számára. Közvetlenül a születés után segíti a méh összehúzódását és a vérzés csökkentését, így az anya gyorsabban felépül. Ezenkívül csökken a petefészek- és emlőrák kialakulásának kockázata.
A szoptatás hosszú ideje és a gyorsan növekvő organizmus eltérő igényei miatt, az anyatej összetétele megváltozik. Fő összetevői a következők:
Az anyatej kétféle fehérjét tartalmaz - tejsavófehérjét és kazeint, a tejsavó körülbelül 60%, a kazein - körülbelül 40%. Ez az arány hozzájárul az anyatej gyorsabb és könnyebb felszívódásához. Ha a csecsemőt magasabb kazeintartalmú tápszerrel táplálják, akkor nehezebben emészthető meg és asszimilálódik.
Az anyatejben lévő fehérjéknek is vannak védőhatás a fertőzések szempontjából.
E két fehérje mellett az anyatej tartalmaz néhány specifikus fehérjét, amelyeknek számos jótékony hatása van:
- Laktoferrin. Gátolja a gyermek emésztőrendszerében a kórokozó baktériumok szaporodását és szaporodását, amelyek felhasználják és felszívják a szervezetben lévő vas egy részét.
- Szekréciós immunglobulin A (sIgA). Ez egy specifikus antitest, amely megvédi a fiatal testet a kórokozóktól - vírusoktól és baktériumoktól, és különösen azoktól, amelyekkel az anya már találkozott. Az anyatej más immunglobulinokat is tartalmaz, amelyeket a baba emésztőrendszere abszorbeál, anélkül, hogy lebontanák. Ez keresztül történik specifikus mechanizmus, ami egyedülálló a csecsemőkorban. A halak anya általi fogyasztása növeli a képződött antitestek mennyiségét, és ennek megfelelően növeli a csecsemő védekező képességét.
- Lizozim. Ez egy olyan fehérje, amely elősegíti a normális bél mikroflóra kialakulását és gyulladáscsökkentő hatású. Ily módon megakadályozza a gyomor-bél traktus kolonizációját patogén mikroorganizmusokkal, például Escherichia coli és Salmonella.
- Bifidus faktor. Támogatja a "jótékony" baktériumok - a Lactobacillus - szaporodását. Savas környezetet hoznak létre, és így gátolják a patogén mikroorganizmusok szaporodását.