Mit kell tenni a sovány tejjel
Néha, bármennyire is óvatosak vagyunk, főzés közben levágják a tejet. Akkor nem csak nem tudjuk felkészíteni azt, amit szerettünk volna előkészíteni vele, hanem el is kell dobnunk lefölözött tej, mert haszontalan. Vagy tévedünk?
A tej legközelebbi vágásakor ne szaladjon a mosogatóhoz, hogy kidobja, mert sokféleképpen használható. Az a tény, hogy a tej fölözött, még nem jelenti azt, hogy fogyasztásra alkalmatlan, sokkal inkább kemény munkára készteti és egy kicsit kreatívabbá teszi a konyhában.
A tejet feltételesen figyelembe véve vízzel és sajttal keresztezik. Valójában amikor a tejet keresztezik, tejsavóra és túróra oszlik, melyeket biztonságosan használhat külön.