Mit főzzünk káposztával - 3 recept, amit a nagymama főz - Kíváncsi
Finom házi receptek
Alekszandr Gramov
Kate Winslet elismeri, hogy zaklatottnak érezte magát a Titanic sikere után
Kohlrabi curryvel, ellenállhatatlan étel Srí Lankáról
Mennyi alvásra van szükségünk és miért olyan fontos
Ami Szófiában az első iskola
Egy kis medve maradt anyja nélkül
Jay Lo költségvetési trükkjei a szuper bőrért
Szomorú végre ítélt királyi szerelem
10 kevéssé ismert tény II. Erzsébet királynőről
Elkezdődött a nagy karácsonyi böjt, és itt az ideje, hogy minden kulináris lehetőségünket kiaknázzuk különféle, tápláló és finom hús nélküli ételek elkészítéséhez.
És mivel hideg időben nincs mód arra, hogy legalább egy tálca káposztát ne készítsen el, 3 finom és receptünket kínáljuk, amelyek közül választhat.
Sült káposzta rizzsel és szilval
1 kg savanyú káposzta
100 g hosszú szemű rizs
80 ml olajat
20 aszalt szilva
2 hagyma
4 babérlevél
2 evőkanál pirospaprika
1 teáskanál kömény
só és bors ízlés szerint
Apróra vágjuk a hagymát, és 40 ml olajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a rizst. Amint üveg lesz, öntsön annyi vizet, hogy ellepje 1 ujját. Addig főzzük, amíg a rizs el nem szívja a vizet. A káposztát vékony szeletekre vágjuk.
Keverjük össze rizzsel, szilval, babérlevéllel, köménnyel, pirospaprikával, sóval és borssal. Öntsük a maradék olajat, keverjük és tegyük át egy serpenyőbe.
30-40 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben, ventilátorral.
Forrás: Thinkstock
Savanyú káposzta burgonyával
800 g burgonya
400 g savanyú káposzta
2 kis hagyma
4 evőkanál olaj
1 teáskanál füstölt paprika
1 teáskanál pirospaprika
1 teáskanál kömény
só és bors ízlés szerint
A burgonyát jól megmossuk és sós vízben megfőzzük. Hűtsük le, hámozzuk meg és vágjuk kockákra.