Mit ehetünk étkezés között cukorbetegség esetén
A vércukorszint csökkentésére sokféle étrend létezik. De a főétkezések közötti egészséges ételek elősegíthetik a stabil glükózszint fenntartását a nap folyamán.
Fehérje étel
A fehérje fontos a testszövetek növekedése és helyreállítása szempontjából, jóllakottság érzetet is ad, hogy ne együnk túl. Egyes szakértők úgy vélik, hogy a magas fehérjetartalmú étrend önmagában is előnyös a cukorbetegek számára, de erre a kérdésre még mindig nincs végleges válasz. Egy 2017-es tanulmány azt mutatja, hogy nem minden fehérje egyformán előnyös a cukorbetegek számára. Ezért fontos, hogy felvegyék őket az étrendbe, de anélkül, hogy túlzásba esnének.
• diófélék, magvak, hüvelyesek és szójatermékek; sült csicseriborsó, bab, tofu, mandula és pisztácia
• joghurt és túró - keverhető eperrel vagy valamilyen gyümölccsel
• nyers zöldségek hummusszal
Természetesen a készételek esetében rendkívül fontos a címkék ellenőrzése. A hozzáadott cukor szinte bárhol leselkedhet.
Melyik fehérje a legjobb?
Egyes állati fehérjék (például a vörös hús feldolgozása) rossz közérzetet okozhatnak és kiválthatják a cukorbetegség kialakulását. A sovány hús (csirke, pulyka, marhahús) mindenképpen biztonságosabb lesz számodra, főleg a kolbászokhoz, sültekhez és sonkához képest.
A növényi fehérjéket tartják a legjobbnak a szív egészsége, valamint az inzulinrezisztencia és a cukorbetegség egészségének szempontjából. Az átlagos nő naponta körülbelül 50 gramm fehérjét fogyaszt, és a férfi - körülbelül 56 (tehát el kell felejtenünk, hogy "a férfinak húsra van szüksége, és hagyja, hogy a lányok salátát egyenek" - mindannyiunknak jól és jól kell ennünk).
Természetesen a fehérjeszükséglet sok tényezőtől függ, beleértve a testmagasságot, súlyt, aktivitási szintet és egészségi állapotot. Ennek ellenére arra kell törekednünk, hogy a fehérje a teljes táplálékbevitel kb.