Mit együnk, amikor a keto diétán vagyunk MAXI CATERING
A ketogén diéta megkezdéséhez el kell kezdeni a tervezést. Ez azt jelenti, hogy rendelkeznie kell egy rugalmas megvalósítási tervvel, amely készen áll arra, hogy megvárja, amíg végrehajtja. Az, hogy mit eszel, attól függ, milyen gyorsan akar, és átmehet a ketogén fázisba (ketózis). Minél többet korlátozza a szénhidrátokat (kevesebb, mint 15 gramm naponta), annál gyorsabban lép be a ketózis.
Arra kell törekednie, hogy ellenőrizze és korlátozza a szénhidrátok mennyiségét, amelyek ebben az esetben elsősorban diófélékből, gyümölcsökből és tejtermékekből származnak. Kerülje a feldolgozott szénhidrátok, például liszt (kenyér, tészta, gabonafélék), keményítő (bab, hüvelyesek, burgonya) vagy gyümölcs fogyasztását. Kis kivétel az avokádó, a karambola (csillaggyümölcs), a bogyós gyümölcsök (áfonya, málna), amelyek mértékkel fogyaszthatók.
NEM fogyaszthatja:
Gabonafélék - liszt, kukorica, rizs, gabonafélék stb.
Cukor - méz, agávé, juharszirup stb.
Gyümölcsök (gyümölcscukor) - alma, banán, narancs stb.
Gyökérnövények - burgonya, édesburgonya stb.
Fogyaszthatja:
Hús - hal, marhahús, bárány, baromfi, tojás stb.
Zöld leveles - spenót, kelkáposzta stb.
Föld fölött termesztett zöldségek - brokkoli, karfiol stb.
Nagy zsírtartalmú tejtermékek - kemény sajt, magas zsírtartalmú tejszín, vaj stb.
Diófélék és magvak - makadámiadió, dió, napraforgómag stb.
Avokádó és bogyók - málna, szeder, áfonya és egyéb alacsony glikémiás indexű bogyók
Édesítők - stevia, eritrit stb. alacsony szénhidráttartalmú édesítőszerek
Mások zsír - kókuszolaj, zsírtartalmú öntet salátákhoz, telített zsírok stb.
Próbáljon emlékezni arra, hogy a keto diéta elsősorban a zsír, a mérsékelt fehérjebevitel és a nagyon alacsony szénhidrátfogyasztáson alapul. Az étrendnek kb 70% zsír, 25% fehérje és 5% szénhidrát.
Általában 20-30 gramm nettó szénhidrát az ajánlott mennyiség a napi bevitelhez, de minél alacsonyabb a szénhidrát- és glükózszint, amelyet sikerül megtartania, annál jobb eredményeket fog észrevenni. Ha úgy döntött, hogy a keto-ra vált a fogyás érdekében, akkor jó figyelni az összes elfogyasztott szénhidrát - nettó és teljes mennyiségét.
A fehérjét mindig a teljes kalóriabevitelre kell figyelni a nap folyamán.
Lehet, hogy kíváncsi vagy: "És mi a nettó szénhidrát?" Egyszerűen magyarázzuk meg:
A nettó szénhidrátok mennyiségét úgy számítják ki, hogy a teljes rostmennyiséget levonják a teljes bevitt mennyiségből. A teljes szénhidrátmennyiséget 35 g alatt kell tartani. És 20g alatti nettó szénhidrátok. (ideális esetben 20 g alatt)
Ha éhesnek érzi magát a nap folyamán, étvágyának kielégítésére diót, magot, sajtot vagy mogyoróvajat fogyaszthat. (A könnyű nappali étkezés hosszú távon lelassíthatja a fogyást.) Néha megzavarodunk attól, hogy valamit kell enni, vagy egész ételre kell fogadnunk. Ha siet és valami gyors ennivalóra van szüksége, olvassa el javaslatainkat.
A diéta követése nem a legegyszerűbb dolog a világon, különösen, ha nem tudja, hogyan és mit kell enni. Összeállítottuk ezt a terméklistát, hogy megkönnyítsük mindenki számára, akinek el kell döntenie, mit eszik és hogyan kell elkészíteni a bevásárló listát.
Az összes felsorolt termék betartja a keto tartalmában megengedett 5% -os szénhidrátra vonatkozó szabályt.
Zsírok és olajok. Próbáld meg beszerezni a szükséges zsírokat természetes forrásokból, például húsból és diófélékből. Töltsön be telített és telítetlen zsírokat, például kókuszolajat, vajat és olívaolajat.
Fehérjék. Próbáljon ragaszkodni a legeltetett állatok és a fűvel táplálkozó ökológiai élelmiszerekhez, ha lehetséges. A legtöbb hús nem tartalmaz hozzáadott cukrot, ezért mértékkel fogyasztható. Ne feledje, hogy ketogén diétán túl sok fehérjét enni nem ajánlott.
Zöldségek. Frissen vagy fagyasztva - nem számít. Ragaszkodjon azokhoz, amelyek a föld felett nőnek, valamint zöld és zöld levelűek.
Tejtermék Termékek. Többségük alkalmas fogyasztásra, de még mindig ne felejtse el a teljes zsírtartalmú termékekre összpontosítani, nem pedig az alacsony zsírtartalmú és diétás termékekre. A kemény és jól érett sajtokban általában kevés a szénhidrát.
Diófélék és magvak. Mérsékelten a diófélékből és a magvakból csodálatos textúrákat lehet létrehozni mártásokon, tahinin és még sok máson. Próbáljon magas zsírtartalmú diót használni, például makadámiadiót és mandulát.