Mire jó a zöld étel?
Zöld ételek az egészséges táplálkozás rendkívül fontos részét képezik, mivel fontos tápanyagokat tartalmaznak, amelyek számos szerv működéséhez hasznosak. A választási lehetőségek végtelenek, főleg tavasszal és nyáron, és könnyen beilleszthetők a napi étrendbe.
A zöld gyümölcsök és zöldségek nagy mennyiségben tartalmaznak klorofillt. Az elmúlt években számos vizsgálatot végeztek klorofill kivonattal, és kiderült, hogy ez az emberiség által ismert legerősebb antioxidáns. Ezért nem véletlen, hogy a leghasznosabb termékek között szerepel a zöld.
A fitonutriens klorofill zöld színt ad a növényeknek, ugyanakkor erős méregtelenítő és regeneráló hatása is van a májra, segíti az emésztőrendszer falainak megerősítését, számos bőrbetegség kezelésében.
Minél telítettebb egy étel zöld színe, annál gazdagabb klorofillban. Az ebben a pigmentben gazdag ételek szerepet játszanak a vörösvértestek termelésében, a rák és a sugárzás elleni védelemben.