Minestrone - Szakácskollekcióm

Szinte minden nemzeti konyhának megvan a maga sovány levese, amely sokféle zöldséget tartalmaz. Az olasz változat az egész világon ismert, és méltán tekinthető klasszikusnak. Különösen alkalmas a hideg évszakra, amikor a testnek hőre és energiára van szüksége. És bár ebben a receptben nincs hús, a levesben gazdag növényi fehérjékből megszerezhetjük a testünk számára szükséges kalóriákat.

apróra vágott

Termékek:
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 sárgarépa
zeller
150 g főtt bab
200 g borsó
cukkini
póréhagyma, körökre vágva
150 g finom tészta