Minden háziasszonynak pontyot kell készítenie Szent Miklós napjára! Egy régi hagyomány azt mondja
- Magassugárzó
- Google+
- Viber
Egy szép ünnep - Szent Miklós nap - előestéjén felajánlunk egy hagyományos receptet a ponty sütőben gombával és tojástöltelékkel, amelyet Bulgária északnyugati részén készítenek - írja az osata.eu .
Hagyomány, hogy Szent Miklós napját halakkal (általában pontyokkal) fogadják. Úgy tartják, hogy a szent szolgája. Íme a ponty egyedi és finom receptje a Vidin sütőben:
Szükséges termékek 8 adaghoz:
Az ételről:
1 ponty kb. 2 kg.
250 g. Kis gomba
4 evőkanál. tengeri só
Az öntethez:
8 tojás
1 tk bors
Néhány gerezd fokhagyma
Kapor
Petrezselyem
Jogen
A köretnek
Rizs főtt gyógynövényekkel
Az elkészítés módja
A pontyokat jól megtisztítják a belek és a pikkelyek. Többször mossa le hideg vízzel, és dörzsölje kívül-belül tengeri sóval. Hagyja sózva állni 25-30 percig. Helyezze megfelelő tálcába.