Milyen gluténmentes gabonaféléket választhat a Nestle for Live Actively

Megjelent 2018.11.07 6667 nézetek

gluténmentes

Gluténmentes étrend betartásakor fontos a gabonafélék rendszeres fogyasztása. Az alábbiakban talál egy javaslatot arra, hogy kik legyenek.

Kukorica, köles, rizs
Ez a három gabonaféle bekerülhet a gluténmentes étrendbe.Különös figyelmet fordítunk a rizsre, amelynek több sajátossága van.

A basmati rizstől a jázmin rizzsig sokféle választási lehetőség van. Fontos tudni azonban, hogy a vadrizs, más néven indiai vagy fekete rizs (amely valójában nem rizs, hanem egy vízi növény magja) nem használható gluténmentes étrendben, mivel gluténnel szennyeződhet aratás.

Javasoljuk, hogy álljon meg a barna rizsnél! Több élelmi rostot, vitamint, ásványi anyagot tartalmaz, mint fehér társa, és tartalmaz egy fitonutriént is, amelynek védő hatása van.