Milyen ételeket fogyasztanak a sportolók leggyakrabban?
2018.8.15. 15:59:00;
A helyes és egészséges táplálkozás és a különféle étrend témája továbbra is népszerű. És ésszerűen az egyik első dolog, amire az emberek gondolnak, az a sportolók és étkezési szokásaik. Nyilvánvaló, hogy ha valaki profi módon sportol, akkor egészségesnek és megfelelően kell táplálkoznia, igaz?
Nos, ebben a tekintetben el kell kezdenünk valamit, ami jelen van a bolygó minden sportolójának étlapján, és ez a fehérje. A testünk egyik fő építőköve, és az izomnövekedés támogatásának fő tényezője is. Ne felejtsük el, hogy az egyik legjobb futballista, Cristiano Ronaldo szintén fehérjében van, étlapjának jelentős részét a hal és a csirke foglalja el.
A fehérje főleg a húsban található meg, például csirkében, sertéshúsban, marhahúsban és halban. A hús teljes aminosav-profilt tartalmaz, amelynek emészthetősége nagyon magas. Fontos tudni azt is, hogy napi fehérjebevitele 1,6 g/kg és 2,2 g/kg között lehet, a céljától függően, például izomtömeg-gyarapodást, zsírvesztést stb.
Ronaldo nagyszerű fizikai állapota minden bizonnyal megfelelő étkezési szokásainak és különösen az általa elfogyasztott fehérjének köszönhető. Valószínűleg ez az oka annak, hogy a Juventus esélye az idei Serie A győzelmére csak 1.40. mindig nagyszerű érzelmeket garantáltak, pedig az elmúlt években az idős hölgy igazi hegemón volt.
Visszatérve a sportolók étkezési szokásaira, érdemes megjegyezni valami rendkívül érdekeset és fontosat. A sportolók zsírt esznek, és nem, nem minden zsír káros. A helyzet az, hogy megszoktuk, hogy mindenféle zsírra mutatunk, és teljesen töröljük őket a menüből. Természetesen a finomított és hidrogénezett zsírok valóban károsak az egészségre, ezért kerülni kell őket, de ezek messze nem az egyetlen zsírok.
Vegyük példának az Omega 3 zsírsavakat. A testünk nem tudja elfogadni őket, ezért táplálékból kell megszereznünk őket. Az Omega 3 tartalmazza a legtöbb halat - főként makréla, szardínia és lazac. A szív- és érrendszer, az agytevékenység és a látás támogatása mellett ezek a zsírsavak a depresszió leküzdésében is segítenek.
Az egészséges zsírok mellett azonban a sportolók nem kerülik a szénhidrátokat, különösen azokat, amelyek lassan szívódnak fel. Az úgynevezett lassú szénhidrátok hosszabb ideig energiát szolgáltatnak a szervezet számára, ami különösen fontos a meghatározott fizikai tevékenységet folytató emberek számára. A legelőnyösebb élelmiszerek ebben az esetben a barna rizs, az édesburgonya, a teljes kiőrlésű tészta és a teljes kiőrlésű kenyér.