Milyen ételeket fogyasszunk a köszvényre
A Medconsult.bg bemutatja figyelmét, hogy mely ételeket érdemes kerülni vagy korlátozni köszvény és hiperurikémia esetén
Az ajánlott étrend
A köszvény reumatikus betegség, amely visszatérő ízületi gyulladással, bőrpírral és égő érzéssel hat az ízületekre és a szövetekre. Ezt a főleg 65 év feletti embereket érintő patológiát hiperurikémia, azaz. felesleges húgysav a vérben. Ez a többlet a következőknek köszönhető:
- genetikai tényezők;
- a vesefunkció hibái;
- gyógyszerek (például vérnyomáscsökkentők) szedése;
- helytelen étkezési szokások.
Vigyázzon az étrenddel
A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a vérben a húgysavszint emelkedik a rossz étkezési szokások miatt. Egyes ételek valójában különösen purinokban gazdagok: ezek olyan nukleinsavak, amelyeket köszvényben a test túlzottan szintetizál, anélkül, hogy képes lenne elég gyorsan megszabadulni tőlük.
Ez a húgysav felhalmozódását okozza, amely hajlamos megtelepedni az ízületekben és megfertőzni a szöveteket. Ezért a hiperurikémiában és köszvényben szenvedőknek felül kell vizsgálniuk étrendjüket, és szakemberrel konzultálva ki kell igazítaniuk.
Kerülendő ételek
A leggyakrabban hiperurikémiát okozó étel a fruktóz: ez egy cukor, amelyet édesítőszerként gyakran adnak a különféle élelmiszerekhez, serkenti a húgysav termelését és gátolja annak eliminációját, ami felhalmozódáshoz vezet. Ezért a köszvényes diagnosztizáltaknak ki kell iktatniuk a fruktózt az étrendjükből, az egészséges embereknek pedig megelőző célokra korlátozniuk kell a fruktózt.
- A fruktóz vizsgálata
A májban és az anyagcsere-betegségben kutató Bambino Gesu kutató által Rómában készített, a Journal of Hepatology-ban megjelent friss tanulmány megállapította, hogy a gyermekek májsejtkárosodása leggyakrabban a fruktózfogyasztás következménye.