Milyen előnyei vannak az epernek Hello?
Botanikai név: Fragaria Xananassa
Édes, lédús és időnként kissé savanykás, ez a kis vörös gyümölcs valóban figyelemre méltó. Nem csoda, hogy ez a szeretet és a szenvedély szimbóluma! Az eper egyik legkülönlegesebb furcsasága, hogy ez az egyetlen gyümölcs, amely kívülről hordja magját, hogy a világ láthassa őket. A népi hiedelmek szerint az erdei szamóca gyümölcse, levele és gyökere képes meggyógyítani a torokfertőzéseket, a melankóliát, a görcsrohamokat, a gyulladásokat, a veseköveket, a rossz leheletet, a lázat, a köszvényt és a vér és a létfontosságú szervek betegségeit. Ezek egy része valójában igaz lehet.
A szamóca vízben való mosása és szárítása felkészíti őket étkezésre vagy tárolásra. A hűtőszekrényben a leghidegebb fiók a legjobb módszer frissességük megőrzésére. Amikor eltávolítja a magot és a leveleket a tetején, keresse meg a puha részeket, és vegye le egy gyümölcskéssel.
Egy kis fantázia kell a szamóca szaftosabbá tételének javításához, de az ambiciózus nemzetek különféle recepteket állítottak össze kulináris élvezeteikhez. Táplálkozási adataik szerint azonban a lényegük elérése érdekében a legjobb szobahőmérsékleten fogyasztani őket olyan állapotban, amilyenek. Növelje ízét egyszerűen, kombinálva más gyümölcsökkel - hozzáadott cukor nélkül -, például ananász, kivi, szőlő, alma, áfonya, papaya és/vagy banán.
Egy tanulmány (sok közül) azt mutatja, hogy az eper, az áfonya és a málna olyan vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek megvédik a sejteket a méhnyakráktól és az emlőráktól; új kutatások azt mutatják, hogy az eper fogyasztása még több egészségügyi hasznot jelent.
Az eper egészségügyi előnyei
Az eper a C-vitamin, az ismert fertőzés elleni harcos, napi értékének csodálatos 129% -át kínálja, de tele vannak mangánnal és folsavval, valamint káliummal, annak ko-faktoráló enzimmel, a szuperoxid-dismutázzal. Az alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú eper gazdag antocianin-, elagitanin-, flavonol-, terpenoid-, valamint fenol- és ellagsavforrás, mindazok a fitotápanyagok, amelyek együttesen erős gyulladáscsökkentő hatással bírnak. Az ásványi anyagok, például a réz (a vörösvértestek egészséges fejlődéséhez), valamint a fluorid, a vas és a jód bőségesek.