Milyen egészségügyi előnyei vannak a szárított gyümölcsnek?
A több szárított gyümölcs hozzáadásának ösztönzése hozzáadott cukor nélkül hatékony módszer lehet a létfontosságú tápanyagok bevitelének növelésére. Egy tanulmány szerint a csökkent gyümölcsfogyasztás a betegségek egyik fő tényezője. A gyümölcsfogyasztás a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázatával jár.
A gyümölcsök jók olyan tápanyagok forrása, mint a rost és a kálium, amelyek sok ember étrendjében hiányosak. Bioaktív tápanyagokat is tartalmaznak, amelyek további egészségügyi előnyöket nyújtanak, beleértve a polifenolokat és a karotinoidokat.
Számos tényező járulhat hozzá az alacsony friss gyümölcsbevitelhez, beleértve a tartósságot és a magas költségeket. Megoldás lehet az ajánlás, hogy több aszalt gyümölcsöt fogyasszon.
A szárított gyümölcs egészséges reggeli?
A szárított gyümölcs számos előnyt kínál a friss gyümölcsökkel szemben a könnyű tárolás és szállítás szempontjából. Helyettesíthetik az egészségesebb, magas cukor-, só- és telített zsírtartalmú reggelit is. Ugyanakkor aggodalmak vannak afelől a túlzott fogyasztás túlzott kalóriabevitelhez vezet, mivel a szárított gyümölcs a gyümölcs "energia" formája.
A Pennsylvania Állami Egyetem kutatóinak tanulmánya azokat az embereket vizsgálta, akik több aszalt gyümölcsöt ettek, hogy megtudják, egészségesebb étrendet és egészségügyi előnyöket élvezhetnek-e. Összehasonlítják azokat a napokat, amikor egyes résztvevők beszámoltak aszalt gyümölcsök fogyasztásáról, és azokat a napokat, amikor egyáltalán nem ettek belőlük. Megállapították, hogy az emberek hajlamosak voltak több kulcsfontosságú tápanyagot fogyasztani azokon a napokon, amikor aszalt gyümölcsöket fogyasztottak, beleértve az élelmi rostot és a káliumot. De több kalóriát is fogyasztottak.