Milyen egészségügyi előnyei vannak a basmati rizst Ételek és ételek csoportjai
- Info
- Tápérték
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Mások
- Termékek
- Hozzászólások
- Kapcsolódás
A basmati egyfajta rizs, amelynek íze pattogatott kukorica vagy dióféléké. "Rizskirálynak" hívják, mert nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz, és csodálatos íz és aroma jellemzi.
A basmati rizs tápanyag-összetétele
A rizsszemek cellulózt, keményítőt, folsavat, 8 aminosavat, vasat, foszfort, káliumot, riboflavint, niacint és rendkívül kevés nátriumot tartalmaznak. A Basmati tartalmaz rézet, cinket, kalciumot, magnéziumot, B1, B6, E, K vitamint és pantoténsavat is.
Gyomorfekélyben és gyomorhurutban szenvedők fogyaszthatják. Könnyen emészthető és nem tartalmaz koleszterint. Azok számára, akik elhíznak, csiszolatlan rizst ajánlanak.
A basmati az aminosavak és más nélkülözhetetlen tápanyagok tekintetében vezető szerepet játszik a többi rizsfajtában. Minden tápértékhez hozzáadhatjuk a kellemes ízt, amely tökéletesen illik a különféle ételekhez. Különösen gyakran használják az indiai konyhában curry és zöldségfélékkel kombinálva.
Bár a termék tápanyagtartalma a basmati specifikus típusától függ, minden adag általában magas szénhidrát- és kalóriatartalmú, valamint nyomelemeket tartalmaz, mint például folát, tiamin és szelén.
Egy csésze (163 gramm) főtt fehér basmati rizs a következőket tartalmazza:
- kalória - 210;
- fehérje - 4,4 gramm;
- zsír - 0,5 gramm;
- szénhidrátok - 45,6 gramm;
- rost - 0,7 gramm;
- nátrium - 399 milligramm;
- folát - a napi szükséglet 24% -a (DP);
- tiamin - a DP 22% -a;
- szelén - a DP 22% -a;
- niacin - a DP 15% -a;
- méz - a DP 12% -a;
- vas - a DP 11% -a;
- B6-vitamin - a DP 9% -a;
- cink - a DP 7% -a;
- foszfor - a DP 6% -a;
- magnézium - a DP 5% -a.