Miért okoz egészségügyi problémákat a változatos étrend?
Az egészséges táplálkozás területén néhány szakértő azt tanácsolja, hogy az egészség megőrzése érdekében különböző ételeket fogyasszon.
De amerikai tudósok azt állítják, hogy egy ilyen étrend anyagcserezavarokhoz vezet.
A Texasi Egyetem kutatói azt találták, hogy az egészség megőrzésének legjobb módja a helyes étkezés. A vizsgálat során a kutatók 6814 önkéntes életmódját tanulmányozták.
A különféle ételek teljes mennyiségének tanulmányozásával, valamint olyan mutatók elemzésével, mint az ételek kalóriatartalma és összetétele, a szakértők arra a kérdésre válaszoltak, hogy a különféle ételek mennyire lehetnek károsak. Ezenkívül a szakértők megmérték a rost, só, transzzsír szintjét.
Öt évvel később a tanulmány szerzői összefüggést találtak az önkéntesek derékmérete és az étrend között. 10 év után a kutatók megállapították, hogy a vizsgálatban résztvevők közül melyiknél alakult ki 2-es típusú cukorbetegség.
Meg kell jegyezni, hogy a derék térfogata lehetővé teszi a hasi zsírszint és az anyagcserezavarok kockázatának meghatározását.
A kísérlet eredményei azt mutatják, hogy változatos étrenddel rendelkező embereknél a derék térfogata 120% -kal nőtt azokhoz az önkéntesekhez képest, akik bizonyos étrendet követtek.
Megállapította, hogy azok, akik a változatos étrendet kedvelik, sokkal ritkábban fogyasztanak egészséges ételeket, mint más emberek, és a káros ételek nagyobb valószínűséggel jelennek meg asztalukon.