Miért hívják kókuszdiót - az élet fáját, és hogyan jó az egészségre Zdravnitsa

Sokan hozzászoktunk ahhoz, hogy a kókuszdiót és a kókusztejet egyszerűen desszert vagy sült étel kiegészítéseként vesszük az íz javítása érdekében. De a trópusokon kókuszdiónak hívják az élet fáját. Miert van az?

A kókuszdió nem igazán közönséges dió. Belül húst, tejet és gyümölcslevet tartalmaznak.

Kókusz lé
A kókuszlé éretlen zöld gyümölcsökből származik, édes és savanykás ízű. Az őslakosok gyakran kókuszlevet használtak ivóvíz helyett, mert képes szomjat oltani. Ezenkívül a kókuszlé helyettesítheti a sóoldatot, mert sokféle ásványi anyagot tartalmaz és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. A kókuszlé magas fizikai aktivitás, cukorbetegség és vesekő esetén ajánlott.

A trópusokról származó emberek néha tonikként és különféle italok készítésének alapjaként használják a kókuszlevet. Az alacsony kalóriatartalmú kókuszlé másik előnye - 16,7 kcal. 100 g gyümölcslére.

Kókusztej
A kókusztej valójában kókuszlé, de már érett gyümölcsből nyerik ki. A kókuszdióolaj fehér és sűrű emulzió, jellegzetes édes ízzel és aromával.

---