Miért fontos 50 éves kor után abbahagyni a kenyérevést?
A napi kenyérfogyasztás az alapja a különböző kontinensekről érkező emberek étrendjének. A búzaliszt olcsó és megfizethető
Minden étkezés közben kenyeret enni olyan szokás, amelyről alig tudunk lemondani. A kenyér viszonylag olcsó és megfizethető. Nagyszüleink kenyeret is ettek. De a kenyerüknek semmi köze ahhoz, amit nap mint nap vásárolunk.
Mennyire hasznosak azok a gabonafélék, amelyeket minden nap asztalunkra teszünk?
A búzában nagyon kevés a kalcium és a nátrium, a zabból hiányzik az esszenciális só. A rizsnek hiányos a sója, főleg a kalciumban, ezért sok szakember azt javasolja, hogy rizst fogyasszanak az ízületek sójának megtisztítására. Ezenkívül a rizsben kevés klór és nátrium található, ami szintén jó állapot a kezelés szempontjából. De ezek a gabonafélék kevés jód.
Ez fontos tényező, különösen a sportolók vagy a nehéz fizikai munkát végző emberek táplálkozásánál, mert a verejték felszabadulásával a jódtartalékok kimerülnek a szervezetben. Ha mindennap gyárban készített kenyeret eszik élesztővel, az nagyon súlyos következményekkel jár: mentális fejlődés szenved, kromoszóma-rendellenességek alakulnak ki, Graves-kór, sőt rák is.
Ha az étrend nagy része gabonafélékből áll, akkor testünk savtartalma rövid idő alatt meglehetősen magas lesz (ezt a tényt az alacsony savtartalmúaknak figyelembe kell venniük). Sokkal veszélyesebb testünkre a tejjel készített és cukorral ízesített zabpehely. Ez nagyon káros kombináció. Gyakran kész zabpehelyet is kínálnak, amelyet színes dobozokban értékesítenek és sok cukor van benne, a gyermekek számára is, ami egyáltalán nem ésszerű.
A búza az összes ismert gabonaféléből a legtöbb savat termeli. A rizs előnyösebb, de nem fehér, blansírozott rizs, hanem barna rizs, amelyet nagyon kevesen vásárolnak vonzó megjelenése miatt.
Az éppen beérett és még tejszerű búzaszemek kiváló lúgos termékek. De amikor megérnek, savanyúvá válnak. Ezért a szárított búzaszemek messze nem a legjobb ételek, jobb a kihajtott búzát fogyasztani.
Sok család gyakran reggelivel fogyasztott cukrot és tejszínt fogyaszt. Ez egy "beteg" keverék, amely erősen savanyítja a testet, ami rengeteg betegség kialakulásához vezet.
Tehát milyen következtetéseket vonhatunk le mindazokból, amiket eddig mondtunk?
Először a tésztának a napi menü egy kis részét kell kitennie. Soha ne egyél rizst hússal, húst burgonyával vagy steaket kenyérrel. Soha! Ebben az értelemben kerülni kell minden olyan szendvicset és hamburgert, amelyet a modern ember nemcsak megszokott, de erősen függ.
Másodszor, a gabonaféléket leginkább feldolgozatlanul vagy csíráztatva lehet fogyasztani.
Harmadszor: a gabonakeményítő körülbelül 2 óra alatt, a burgonya pedig 10 perc alatt felszívódik.
Negyedszer, a csecsemők és az óvodáskorú gyermekek étrendjében nem lehetnek szemek. 2 éves koráig a gyermeknek egyáltalán nem szabad enni a lisztet, különösen a gabonafélékből.
A fehér kenyér ártása
Ahogy Herbert Shelton mondja, a kenyérevés a modern ember egyik fő átka.
A kenyér nagyrészt rendkívül feldolgozott gabonafélékből készül. A kenyér elkészítéséhez szóda, só, élesztő és egy csomó egyéb összetevő kerül hozzáadásra, amelyek célja az íz javítása és tartósságának növelése.
Mindannyian hallottuk, hogy az első osztályú liszt, amelyből kenyeret készítenek, hasznos anyagokkal gazdagodik. Ez az elképzelés hazug biztonságérzetet kelt hazánkban, mert valójában a lisztben való dúsítási folyamat során minimális mennyiségű szintetikus vitamin van, amelyek nem képesek pótolni a gabonafélékből annak egy részét sem, hogy lisztet kapjanak. tőlük. Ez egy általános marketing fogás a profit érdekében.