Mi történik, ha folyamatosan eszünk tésztát - Új szülők
Ha egy hónapig csak tésztát eszel, akkor teljesen lefogyhat, sőt egészségét is javíthatja - állítják amerikai tudósok. Erre a következtetésre számos tanulmány elvégzése után jutottak, amelyek közül az egyik a Nutrition & Diabetes folyóiratban jelent meg. Elemezték 23 000 olasz általános fizikai állapotát, és ennek eredményeként közvetlen összefüggést találtak a napi tésztahasználat és az alsó testtömeg-index között.
A tészta fogyasztása valóban fogyáshoz vezet, és a kanadai tudósok hajthatatlanok. Azt állítják, hogy a tészta szerelmesei nem szenvednek rost, folsav, magnézium, vas hiányában. Kutatásaik eredményeként újabb következtetést vonnak le: mind az alacsony szénhidráttartalmú étrend, mind a magas szénhidráttartalmú, de alacsony zsírtartalmú termékeken alapuló étrend egyaránt hatékony.
Oksana Maltseva orosz táplálkozási szakember azt állítja, hogy a kiváló minőségű durumbúza tészta valóban hasznos. Csak ők garantálják az alak megőrzését, és a maximális tápanyagmennyiséget juttatják el a szervezetbe. Nem véletlen, hogy egy másik búzafajtából előállítják a tésztát Olaszországban, és ezt bűncselekményhez hasonlítják. És az elfogyasztott tészta formája vagy mérete egyáltalán nem számít.