Az otthoni tél halálhoz vezethet

Ez a Clostridium botulinum baktériumnak köszönhető

otthoni

A Samara Dietetikai és Diétaterápiás Kutatóintézet igazgatója és az orvostudományok doktora, Dr. Mihail Ginzburg figyelmeztetett az otthoni telelés halálos veszélyére.

Szerinte ez botulizmushoz vezethet.

Az orvos szerint a Clostridium botulinum baktérium mosatlan talajtöredékekkel együtt házi készítésű üvegekbe kerül. Zárva és szobahőmérsékleten tárolva a baktérium botulinum-toxint termel, amely veszélyes betegséget okoz.

A toxin leggyakrabban a húskonzervekben, a halakban és a gombákban található meg, mivel ezeket a termékeket nehezebb lemosni a szennyeződésekből, mint például a zöldségeket.