Mi történik a testtel, ha minden nap lenmagot eszünk
A len az ókori egyiptomi civilizáció óta ismeretes az emberek számára, ahol a templomok falain közös kép volt. Nagy Károly római császár annyira meg volt győződve egészségügyi előnyeiről, hogy törvényeket adott ki ennek a növénynek a népszerűsítésére.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a lenmagnak, és valóban csodálatos étel-e?
Csökkenti a rák kockázatát
A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a lenmag védelmet nyújthat az emlőrák és a vastagbélrák ellen. Egy több mint 6000 nőből álló kanadai tanulmány megállapította, hogy azoknak, akik rendszeresen ettek lenmagot, lényegesen kisebb az esélyük az emlőrák kialakulására.
A lenmag gazdag lignánforrás - több mint 800-szor több, mint más növények. Ezek a fitoösztrogének antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek hatékonyan csökkentik a rák kockázatát. Úgy gondolják, hogy a lenmagban található omega-3 zsírsavak, az úgynevezett alfa-linolénsav (ALA) is megállítják a daganatok terjedését és növekedését.
Csökkenti a vérnyomást
A lenmagról ismert, hogy csökkenti a vérnyomást. A napi 3 hónapnál hosszabb fogyasztás 2 Hgmm-rel csökkentheti a vérnyomást. Ez jelentéktelennek tűnhet, de még ezek az értékek is 10% -kal, a szívbetegségtől pedig 7% -kal csökkenthetik a stroke kockázatát.
A benne található esszenciális zsírsav ALA a szív- és érrendszeri betegségek ellen küzd, megakadályozva a koleszterin lerakódását az erekben.
Elősegíti a rendszeres bélmozgást és javítja az emésztőrendszer egészségét
Egy evőkanál lenmag körülbelül 3 g rostot tartalmaz, ami a napi bevitel 8–12% -a, amely oldható és oldhatatlan. Az oldható rost lelassítja az emésztést, és így segíti a vércukorszint és a koleszterin szabályozását, míg az oldhatatlan rostok több vizet engednek a székletbe, lágyabbá téve őket.
Szabályozza a koleszterinszintet
További kutatások azt mutatják, hogy napi 3 evőkanál lenmag fogyasztása 3 hónapig 20% -kal, a teljes koleszterinszint pedig csaknem 17% -kal csökkentheti a rossz koleszterinszintet. A tudósok szerint ez annak köszönhető, hogy a lenmag nagy mennyiségben tartalmaz rostot. A rostok kötődnek az epesókhoz, amelyek aztán kiürülnek a testből. Ez azt eredményezi, hogy a koleszterin a vérből a májba szívódik fel az epesók pótlása érdekében, így csökken a vér koleszterinszintje.