Mi történik a testtel, amikor feladja a húst
A steak és a kolbász elfelejtésére vonatkozó döntést etikai vagy egészségügyi indítékok indokolják
A britek csaknem egyharmada csökkentette a húsfogyasztást az elmúlt évben - állítja a társadalmi attitűdöket vizsgáló londoni szervezet.
A felmérés szerint 29 százaléka már kevesebb húskészítményt eszik, 9 százaléka szándékozik ezt megtenni, vagy teljesen feladja a húst, 3 százaléka pedig vegetáriánus vagy vegán lett - írja az Independent.
A steak és a kolbász elfelejtésére vonatkozó döntést etikai indítékok vagy az a meggyőződés indokolja, hogy a vörös hús káros az egészségre.
De mi történik a testtel, amikor ilyen étrendre váltasz? Itt van a szakértők véleménye.
Fogyás
A George Washington Egyetem Orvostudományi Karának egy csapata megpróbálta kiszámolni, hogy mekkora fogyás következik be, ha egy mindenevő ember úgy dönt, hogy a növényi ételekre, főleg a gyümölcsökre és zöldségekre összpontosít.
A korábbi hasonló vizsgálatokon alapuló tanulmány kimutatta, hogy a húsból lemondó teszt résztvevői átlagosan 4,5 fontot vesztettek anélkül, hogy figyelték volna a kalóriákat az evés vagy a testmozgás és a sport növelése miatt.
Változnak
gyomorbaktériumok
Azt mondják, hogy az ember az, amit eszik. A táplálkozás hatással van az emésztőrendszerre, valamint a test minden szervére. A mindent elfogyasztó emberek, a vegetáriánusok és a vegánok gyomorbaktériumait összehasonlító tanulmány kimutatta, hogy a három típusban különböznek egymástól.
De a legnagyobb különbség a mindenevők és a vegánok között van, akik nem fogyasztanak állati termékeket. A New York-i Egyetem kutatói szerint a vegánoknál több gyomrot kímélő baktérium van.