Mi történik a gyermekek testével, ha 9 napig nem fogyasztanak cukrot - Szülő Magazin

megjelent 2016. július 27-én, a Roditel.BG

testével

A cukor 9 napos eltávolítása a napi menüből hatalmas hatással lehet az ember egészségére. Ezt mutatják a The Independent által idézett tanulmány eredményei.

A táplálkozási szakemberek 43 elhízott gyermekkel végeztek kísérletet, napi cukor adagjukat keményítővel helyettesítve. Az eredmények azt mutatják, hogy a cukor szempontjából a legveszélyesebb nem a benne lévő kalória, hanem az emberi testben okozott stressz, ami viszont befolyásolja az anyagcserét.

Robert Lustig, a San Francisco-i UCSF Benioff Gyermekkórház gyermekorvosa és endokrinológusa, a tanulmány vezetője szerint miután eltávolította a cukrot az étrendjükből, a gyermekek koleszterinszintje javul és az inzulinszint csökken.

Ezek az eredmények alátámasztják azt az állítást, miszerint a gyermekek egészségi állapota a szüleik kezében van, akiknek nagyon felelősségteljesen kell viszonyulniuk örököseik étrendjéhez a jobb jövő érdekében.