Mi szükséges a normális agyműködéshez
A 21. században élő sok ember fő eszköze az agy. Ez a legerősebb számítógép, amit elképzelhetünk. De ahhoz, hogy jól működjön, gondoskodnunk kell a megfelelő karbantartásról.
Étel az agy számára
Az emberi agynak, csakúgy, mint az egész testnek, kiegyensúlyozott étrendre van szüksége. A megfelelő működéshez elegendő fehérjét, zsírt, szénhidrátot és zsírt kell ennünk.
A zsíros ételek abbahagyása nagyon nem kívánatos. Ennek oka, hogy az emberi agy 60% -a zsírból áll, így a hiány egészségügyi problémákat okozhat.
Nem szabad azonban az összes zsírt rendesen fogyasztanunk. Néhányukat enni kell korlátozni. Például telített, mert ezek a zsírok hátrányosan befolyásolják a neurogenezist - az új idegek kialakulását.
Előnyösek a zsírsavak, megfelelő mennyiségben a mediterrán konyha ételeiben.
A hangsúly az omega-3-on van. Ezek többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek aktiválják az agy azon területeit, amelyek felelősek a memória minőségéért és az új információk befogadásának képessége.
Idős korban pedig csökkentik az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór kockázatát.
Ugyanilyen fontos a megfelelő mennyiségű fehérjetartalmú ételek, valamint a szénhidrátok fogyasztása. Hiányuk a koncentrációs képességek és általában a mentális tevékenység romlásához vezethet.