Mi az a lúgos étrend és működik
A lúgos étrend követői úgy vélik, hogy a lúgalkotó ételekben gazdag étrend egyedülálló előnyökkel jár az egészség számára. A lúgos étrend másik hipotézise az, hogy a magas nátrium-, fehérje- és foszfáttartalmú ételek eltávolítják a testet a "normál" lúgos pH-szinttől és túl savasakká válnak.
A támogatók szerint az étrend javítja a csontok egészségét, megelőzi vagy kezeli a rákot, és boldoggá és egészségessé teszi.
De vajon a lúgos diéta valóban működik-e?
A csontok egészségére vagy a rák kezelésére vonatkozó állítások túlzottnak tűnnek. A kutatás nem talált érdemi bizonyítékot arra, hogy bizonyos ételek miatt a szervezet "savanyúvá" válna. Valójában a testének általában egy teljes pH-tartománya van. A gyomrod nagyon savas környezettel rendelkezik, így felszívhatja a fehérjéket és az ásványi anyagokat, de a véred enyhén lúgos. A nő hüvelye savoldali, míg a bélrendszer pH-jának semlegesnek vagy enyhén lúgosnak kell lennie. A bőrének savas pH-értéke is van.
Amíg egészséges vagy, a tested jól szabályozza a szervezet pH-értékét. És bár egyes betegségek, például a vesebetegség és a cukorbetegség problémákat okozhatnak a pH szabályozásában, nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy az elfogyasztott ételek savasabbá tennék az egész testet.