Mi a vad étrend
Ha Amerikában az első számú diétát keresi, akkor ez a vad étrend Abel James szerint. Ki az Abel James? A valóság egy tévés sztárja, aki lefogyott azáltal, hogy olyan leereszkedő ételeket fogyaszt, amelyeket a legtöbb ember nem fog társítani a fogyással. Étkezési terve internetes jelenséggé vált, köszönhetően a letölthető Wild Diet PDF-nek és azonos nevű könyvének.
Mi a vad étrend?
Ha szeret steaket, vajat, csokoládét vagy sajttortát enni, akkor kedvelni fogja a vad étrendet. Az étkezési terv hasonló a paleo étrendhez, de az ételek szélesebb választékát és nagyobb rugalmasságot kínál az étrendben, mint a barlang program. James ahelyett, hogy paleolitikum őseinként étkezne, azt mondja, hogy úgy kell enni, mint a nagyszüleid.
Abel James a könyvben elmagyarázza, hogyan válasszon elfogyasztandó ételeket és kerülendő ételeket. A diétás hirdetések népszerűsítik azt a tényt, hogy zsíros ételeket fogyaszthat, például szalonnát, kolbászt vagy nehéz tejszínt. De ezeknek az élelmiszereknek a nagy része a terv szerint "kiegészítő élelmiszerek". James azt javasolja, hogy ne fogyasszon hetente összesen kettőnél több extra ételt, amíg el nem éri a testsúlyát.
A vadon élő táplálkozáshoz engedélyezett élelmiszerek között többnyire nem keményítőtartalmú zöldségek, hús, hal, tojás, diófélék, magvak, valamint egészséges zsírok és olajok találhatók. Hangsúlyt kapnak a helyben termesztett növények, a biotáplálékok, a növényi élelmiszerek és a hús vagy tenger gyümölcsei, amelyeket a vadon élő állatokhoz legközelebb álló környezetben termesztettek.
A vad étrendből származó minták a következők:
- Zöld leveles zöldségek, például mustárzöldségek, répa, spenót, cseresznye és káposzta
- Színes, magas rosttartalmú zöldségek, például sárgarépa, tök, jakama, articsóka, paprika és padlizsán
- Fűvel táplált, pürésített, organikus, vad vagy helyi hús, például bivaly, fenyő, bivaly, vaddisznó, marhahús, zöldségfélék, sertéshús, csirke vagy marhahús
- Vadon kifogott, őshonos halak vagy rákok, beleértve a garnélarákot, a tőkehalat, a lazacot, a sárgarépát, a kagylót, a rákot vagy a tonhalat
- Humánus környezetben nevelt tojások (csirke, kacsa, fürj stb.)
- Diófélék és magvak
- Szűz, hidegen sajtolt növényi olajok, például avokádóolaj, kókuszolaj, olívaolaj vagy dióolaj
- Állati eredetű szerves állati zsírok, például vaj vagy ghí
A vad étrend követése
A vad étrendeket a következőképpen kell létrehozni:
- A tányérjának kb. 2/3-a nem keményítőtartalmú zöldség lehet. Korlátozott mennyiségű keményítőtartalmú zöldség (például édesburgonya vagy cékla) megengedett azok számára, akik rendszeresen sportolnak.
- Egy adag fehérje (hús, hal vagy tojás), amelynek körülbelül akkorának kell lennie, mint a tenyere, vagy körülbelül három uncia
- A többit gyümölcsökkel és egészséges zsírokkal kell kiegészíteni.
Bár James útmutatást nyújt az egyes étkezések felépítéséhez és a napi táplálékbevitel kezeléséhez, azt mondja, hogy az étkezési tervet nem a napi célok, hanem a heti célok elérése érdekében kell megszervezni. Szerinte ez nagyobb rugalmasságot tesz lehetővé, és megkönnyíti a program követését.
Például, ha hétfőn nem tud elegendő zöldséget enni, fogyasszon több zöldséget kedden vagy szerdán, így a hét végén az étkezés kb. 65% -a tápanyagban gazdag zsírszegény zöldség.