Mi a tiszta fehérje és hogyan lehet azt megszerezni; 4 Táplálkozás Bulgária
A tiszta fehérje után a lelkes testépítők általában támogatni akarják izomtömegük növekedését. A súlyemelők azok a fogyasztók kategóriája, akik leggyakrabban különféle fehérje-kiegészítőket használnak. Bennük jelentősen megnő a fehérjebevitel, mivel ezek a vázizomzat fő építőelemei. Az élelmiszerek és a speciálisan kifejlesztett étrend-kiegészítők egyaránt fő fehérjeforrások.
Itt megvizsgáljuk a "tiszta fehérje" kifejezést, anélkül, hogy a különféle adalékanyagok minőségére összpontosítanánk - sok szó esett ezek tisztaságáról és további szennyeződésekről. Ebben a cikkben figyelmet fordítunk arra a fehérjére, amely segít a gyors elérésben és a kívánt eredmények fenntartásában.
Ami meghatározza a fehérje tisztaságát?
Annak érdekében, hogy "tiszta" -nak nevezzék, a fehérjének minimális mennyiségű zsírt és szénhidrátot kell tartalmaznia. Ha számokkal kell megadnunk, akkor ez a fehérje tiszta, amely legfeljebb 3 g zsírt és körülbelül 50 kalóriát tartalmaz egy adagban, mivel a férfiak napi adagja körülbelül 56 g, a nőknél átlagosan 46 g.
A tiszta fehérje biztosítja a teljes aminosav-készlet bevitelét. Ez összesen 9 esszenciális aminosav, amelyek közül 3 elágazó láncú BCAA - leucin, izoleucin és valin. Ezek az aminosavak és koncentrációjuk felelősek az izmok növekedéséért és fenntartásáért. Serkentik saját fehérjéjük szintézisét és megakadályozzák az izmok leépülését edzés után. Az esszenciális aminosavakra jellemző, hogy nem szintetizálódnak a testünkben. Ahhoz, hogy hozzájussunk hozzájuk, olyan ételeket kell fogyasztanunk, amelyek tartalmazzák őket, vagy speciális táplálék-kiegészítőket kell fogyasztanunk.