Mi a térfogati étrend és hogyan működik

Lydia Deliradeva 2019. szeptember 28

A jó étkezés és a fogyás a legtöbb ember álma, akik túlsúlyosokkal küzdenek. Csaknem 10 évvel ezelőtt Barbara Rawls amerikai táplálkozási szakember sikeresen bebizonyította, hogy ez valóban lehetséges. Táplálkozási elvét Volumetrics Diet-nek nevezte, amely más néven a "Volume Diet". A rendszer alapja nem az ételek elutasítása, hanem egyes termékek helyettesítése másokkal.

Mi a volumetrikus étrend?

Barbara Rawls, Ph.D., 50 éves tapasztalattal rendelkező táplálkozási és táplálkozási szakértő, a The Volumetrics Eating Plan című könyvében leírja az étrendet és annak elveit. Ebben azt állítja, hogy a jóllakottság érzetét nem az elfogyasztott ételek kalória tartalma, hanem mennyiségük adja. Például a fél csokoládé körülbelül 300 kalóriát tartalmaz, körülbelül ugyanannyi, mint egy görög saláta. Az első esetben nem valószínű, hogy jóllakna, de a zöldségek megtöltik a gyomrot és megszüntetik az éhséget.

Hogyan kell enni a volumetrikus étrend elvei szerint?

A módszertan szerzője azt tanácsolja, hogy a magas kalóriatartalmú termékeket egyszerűen cseréljék le olyanokra, amelyek kevesebb energiaértéket tartalmaznak, és ugyanakkor nagyobb a mennyiségük. Szabad szemmel nyilvánvaló, hogy egy szelet fehér kenyér kisebb, mint három rizs keksz, és mindkét esetben körülbelül 100 kalóriát fogyasztanak.

---