Mi a kapcsolat az étel és a pollenallergia között

Puls.bg | 2013. május 07 0

között

Az ételallergia kóros immunológiai reakciók élelmiszer-összetevőkre, leggyakrabban olyan fehérjékre, amelyek ellenállnak az emésztőenzimek lebontó hatásának. Már az allergiás élelmiszerek minimális mennyisége is elegendő az immunválasz kiváltásához.

Az ételallergia az 5 év alatti gyermekek 6-8% -át, a középkorúak 3-4% -át érinti. Bár az ételallergiákra nincs gyógymód, a gyermekek felében az allergia (vagy legalábbis annak tünetei) az életkor előrehaladtával megszűnik. Bár a tünetekkel járó ételallergia bizonyos ételek intoleranciájára emlékeztethet, mégis az sokkal komolyabban egészségi állapot.

Az ételallergia tünetei igen változó nagyon széles formában és súlyosságban - az enyhe és könnyelműtől az életveszélyesig. A legtöbb esetben néhány perctől néhány óráig jelennek meg az allergén étel elfogyasztása után. Különleges bennük, hogy ennek az ételnek az első bevétele után jelentkezhetnek. Az ételallergia leggyakoribb tünetei a következők:

  • irritáció a szájban vagy a torokban;
  • kiütés, viszketés vagy ekcéma;
  • duzzanat az ajkakon, az arcon, a nyelven, a torokban vagy a test más részein;
  • orrdugulás, zihálás vagy nehéz légzés;
  • hasi fájdalom, hasmenés, hányinger és hányás;
  • szédülés és/vagy ájulás.