Mi a kalóriadeficit és vezet-e fogyáshoz; Nutrima
Mi a kalóriadeficit?
A kalóriahiány az egyik módszer, amely segíthet a fogyásban. Ez az elv azon a kijelentésen alapul, hogy amikor az elfogyasztott kalória kevesebb, mint az elégetett kalória, testünk kalóriadeficitbe (kalóriahiányba) kerül és fogyni kezd. Ez az elv más néven "kalória belül - kalória kívül" vagy "KVKV", és része a kalóriaegyensúly egyenletének.
A KVKV elve szerint az ételt üzemanyagnak vagy kalóriának tekintik, amely táplálja a testet. Amikor az elfogyasztott kalória mennyisége a szükségesnél kisebb, a szervezet a hiányt lipolízissel (zsírbontással) kompenzálja. Tehát feltételezzük, hogy kalóriadeficit állapotban megolvasztjuk a zsírt és lefogyunk.
Mi a különbség a kalória és a kilokalória között?
A kilokalóriákat elsősorban az élelmiszerek energiaértékének meghatározására használják. A fizikában 1 kilokalória egyenlő 1000 kalóriával, ami azt jelenti, hogy a kalória és a kilokalória két különböző dolog, akárcsak a kilogramm és a gramm.
Az élelmiszeriparban a táplálkozás és a táplálkozás terén azonban ezt a két szót felváltva használják, és ugyanazt jelentik. Ha azonban az ételekben lévő kalóriákról beszélünk, helyesen értjük a kilokalóriákat.
A tápanyagok kalóriaértéke
- 1 gramm fehérje - 4 kalória
- 1 gramm szénhidrát - 4 kalória
- 1 gramm zsír - 9 kalória
- 1 gramm rost - 2 kalória
- 1 gramm etanol (tiszta alkohol) - 7 kalória
- 1 gramm víz - 0 kalória
A szövetek kalóriatartalma és a glikogén
- 1 kilogramm zsírszövet - 7800 kalória
- 1 kilogramm izomszövet - 1540 kalória
- 1 kilogramm glikogén - 4000 kalória
Egyes szövetek és szervek anyagcseréje nyugalmi állapotban
- Izom - 13 kalória/kg/nap
- Zsír - 4,5 kalória/kg/nap
- Szív - 440 kalória/kg/nap
- Agy - 240 kalória/kg/nap
- Máj - 200 kalória/kg/nap
- Vese - 440 kalória/kg/nap
A testszövet súlya
- 1 liter (1000 cm3) izomszövet - 1,1 kg
- 1 liter (1000 cm3) zsírszövet - 0,9 kg
Mi a kalóriaegyensúly?
A kalóriaegyensúly, más néven energiaháztartás, az étellel bevitt kalóriák, valamint a fizikai aktivitás és az alapvető anyagcsere révén elfogyasztott kalóriák közötti különbség. A végső vagy felszívott kalóriamennyiséget kalóriaegyensúlynak nevezzük.
(Kapott kalóriák) - (elégetett kalóriák) = (kalóriaegyensúly)
- Semleges kalóriaegyensúly - Az elfogyasztott kalóriák megegyeznek az elégetett kalóriákkal. A KVKV elve szerint ennél az egyensúlynál a súly változatlan marad.
- Pozitív kalóriaegyensúly - Az elfogyasztott kalóriák meghaladják az elégetett kalóriákat. A KVKV elve szerint pozitív kalóriamérleggel hízunk.
- Negatív kalóriaegyensúly(kalóriahiány) - Az elfogyasztott kalóriák kevesebbek, mint az elégetett kalóriák. A KVKV elve szerint negatív kalóriamérleggel fogyunk.
A pozitív kalóriaegyensúlyt kalóriatöbbletnek, a negatív kalóriaegyensúlyt pedig kalóriadeficitnek vagy kalóriadeficitnek is nevezzük.
Hogyan lehet belépni a kalóriahiány módba?
Három fő módja van annak, hogy kalóriahiányba kerüljünk.
1. Csökkentse a kalóriabevitelt
Az első módszer a kalóriahiány eléréséhez az, ha csökkented a kalóriabevitelt. Ez úgy érhető el, hogy csökkentik az étkezés mennyiségét.
Ez a módszer azoknak ajánlott, akiknek nincs lehetőségük fizikai aktivitásuk növelésére.
2. Növelje az elégetett kalóriákat
A második módszer az elégetett kalóriák növelése. Ez fizikai aktivitásunk növelésével érhető el.
Ez a módszer azoknak ajánlott, akik meg akarják őrizni étkezési szokásaikat, és lehetőségük van növelni fizikai aktivitásukat.