Mi a kalóriacsere és a kalóriaégetés

Mi a kalória?

Egy kilokalória, vagy rövidítve Kcal, az elfogyasztott ételek energiamennyiségének mértéke. Az alacsony energiatartalmú ételek viszonylag kevés kilokalóriát tartalmaznak, míg a magas energiatartalmú ételek sok kilokalóriát tartalmaznak. Gyakran csak "kalória„A köznyelvben, bár ez két teljesen különböző kifejezés.

Kilokalória és kalória

Tudományos szempontból egy kalória elegendő energiát tartalmaz ahhoz, hogy egy gramm víz hőmérsékletét 1 Celsius-fokkal megemelje. Egy kilokalória viszont elegendő energiát tartalmaz ahhoz, hogy egy kilogramm víz hőmérsékletét 1 Celsius-fokkal megemelje. Egy kilogramm 1000 grammot, a kilokalória pedig 1000 valódi kalóriát tartalmaz. A kényelem kedvéért a kalória szót használják a műszakilag helyesebb kilokalória helyett.

Anyagcsere

Amikor eszik vagy iszik, teste lebontja az elfogyasztott ételeket és italokat, és energiatartalmukat vagy kalóriáikat felhasználja valamennyi rendszerének és belső funkciójának fenntartásához. Ez a lebontási és átalakulási folyamat, az úgynevezett anyagcsere, a nap 24 órájában tart, függetlenül attól, hogy fizikailag aktív vagy inaktív. A fizikailag aktív emberek azonban általában több kalóriát égetnek el, mint a fizikailag inaktívak. Számos további tényező befolyásolhatja a kalória felhasználását a testében, beleértve a testméretet, az izomtartalmat, a nemet és az életkort.

---