Mi a "halal" hús; Mezőgazdasági friss hús

Az egyetlen húsfajta, amelyet a vallásos muszlimok megengednek maguknak, a halal hús. Annak érdekében, hogy a hús "halal" legyen - egy arab szó, amely "megengedett", az állatot, amelyből a húst készítik, fel kell nevelni, majd meg kell ölni az élelmiszerekhez hasonló szigorú irányelvek szerint. "Kóser" hús a zsidók között. Valójában, ha nem áll rendelkezésre halal hús, néhány muszlim lecseréli azt kóserre.

A mélyen vallásos muszlimok, valamint a hívők és a kánonokat megfigyelők nem fogyasztanak vért; ezért az állat halálának vérveszteségnek kell lennie. Leggyakrabban az állatot egy speciális kampóra akasztják a lábaihoz, majd a nyakában egy éles és mély bemetszéssel megölik. Ezt követően a vérének teljesen ki kell folynia főzés vagy evés előtt.

A metszést végző személynek nem kell gyakorló muszlimnak lennie, de a szunnita iszlám szerint a könyv "arca" - muszlim, zsidó vagy keresztény - és Allah nevére kell hivatkozni a halál idején. az arab ima felolvasásával. "Allah nevében".

---