Mi a cikória használata a kávé helyettesítésére

Puls.bg | 2018. március 1. | 0

Cikória a mindennapi életünkben a leggyakrabban használt növény neve kék epe (Cichorium intybus). A növény elterjedt és nagyon könnyen felismerhető. Bár a kávé aromájával versenyző ital elkészítésének egyik módja jól ismert, a cikória is kifejezetten egészségügyi előnyökkel járó gyógynövény.

Sokan a cikória főzetét használják a kávé alternatívájaként, amelynek ugyanolyan élénkítő hatása van, de nem tartalmaz koffein. Úgy gondolják, hogy a cikória erős méregtelenítő szerként működik, de jótékony hatása korántsem korlátozódik a szervezet méregtelenítése.

A cikória minden része farmakológiai érdeklődést vált ki, de a legnépszerűbb a gyógynövények körében a gyökér a növény. A gyógynövény a pitypangcsaládba tartozik, és tipikus előnyei mellett megvannak a maga előnyei is. Ezek összefüggésben vannak a cikória magas fenol-, polifenol- és inulin-tartalmával.

Kedvezően hat a cukorbetegség ellen
50 emberen végzett tanulmány kimutatta, hogy a cikória tea rendszeres bevitele javítja az ellenőrzést vércukor valamint a szénhidrát- és lipid-anyagcsere.

Semlegesíti a bélparazitákat
A cikóriát mérgezőnek tekintik a belső paraziták különféle típusaira - galandférgek, férgek és mások. Ez a jótékony hatás a parazita organizmusokat és azok lárváit inaktiváló magas tannin- és terpén-lakton-tartalommal jár együtt.

---