Mi a chia és van-e hely a diétánkban?

van-e

Fotó: everydayplus/Shutterstock

December 15 2019, 13:13.

Mi a chia (kinek)?

Chia (kinek) a Salvia Hispanica növény ehető magja - írja a fitneszedző és táplálkozási tanácsadó, Strahil Ivanov a Fitbg.net blogjában.

Szülőföldje Mexikó, és ehető ételként a maják és az aztékok óta ismerik az emberek. A "chia" név az azték nyelvből származik, és szó szerint "hatalmat" jelent, mert úgy gondolták, hogy a növény emberfeletti erővel terheli őket.

A chia, akárcsak a quinoa, gabonaszerű növény. Más szóval - gabonaféléként készítik és fogyasztják (búza, zab ...), de valójában vetőmag.

Chia: Táplálkozási összetétel

Az elmúlt években a chia hazánkban nagyon népszerű szuperételként lépett be. Gazdag tápanyag-összetétele és a hozzá kapcsolódó hasznos tulajdonságok könnyű választást kínálnak minden egészséges étrendben. Ráadásul nem tartalmaz glutént (ha zavar).

Hozzáadható ételekhez és desszertekhez, valamint különféle italokhoz.

100 g nyers chia mag tartalmaz:

486 kcal | 31 g zsír 42 g szénhidrát 17 g zsír

Ezenkívül a chia mag jelentős mennyiségű hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz - A-vitamint, kalciumot, magnéziumot, vasat stb.

Amint láthatja, a chia valóban elég tápláló étel.

Chia: ár

Amellett, hogy tápláló és hasznos, a chia viszonylag olcsó is.